Karstās virsmas DROP-IN

Iebūvējamās karstās drop-in virsmas – uzticams risinājums ēdnīcu un pašapkalpošanās līniju siltajiem ēdieniem

Iebūvējamās karstās drop-in virsmas ir īpaši izstrādātas, lai nodrošinātu profesionālu un drošu karsto ēdienu pasniegšanu sabiedriskās ēdināšanas vietās. Tās ļauj saglabāt ēdienu optimālā temperatūrā visas pasniegšanas laikā un vienlaikus nodrošina estētisku izkārtojumu pašapkalpošanās zonās.

Šīs virsmas ir īpaši piemērotas ēdnīcām, kantīnām, skolām, uzņēmumu virtuvēm, slimnīcu ēdināšanai, pašapkalpošanās restorāniem un pasākumu zonām, kur ir nepieciešams uzturēt lielu daudzumu karstā ēdiena vienlaikus ar ātru klientu plūsmu un ērtiem apkalpošanas risinājumiem.

Funkcionalitāte un pielietojums

• Vienmērīga sildīšana: karstās drop-in virsmas uztur ēdienu siltu un gatavu pasniegšanai, izmantojot sausās vai ūdens vannas (Bain-Marie) sildīšanas sistēmas.

• Elektroniska temperatūras regulēšana: integrēti termostati nodrošina precīzu karstuma kontroli atbilstoši dažādiem ēdienu veidiem.

• Saderība ar GN konteineriem: virsmas ir piemērotas dažāda izmēra GN traukiem, ļaujot elastīgi organizēt ēdiena izvietojumu.

• Energoefektivitāte: moderni sildelementi ar zemu elektroenerģijas patēriņu, kas īpaši svarīgi ilgstošai lietošanai.

• Papildaprīkojuma iespējas: pieejams LED apgaismojums un aizsargstikli, kas uzlabo higiēnu un ēdiena vizuālo pievilcību.

Virsmas materiāli un to pielietojums

Atkarībā no dizaina, funkcionalitātes un ēdienu specifikas, iespējams izvēlēties dažādus virsmas materiālus:

• Akmens virsmas (piemēram, granīts, kvarcs):
  Lieliski piemērotas siltu ēdienu elegantai prezentēšanai, īpaši banketu zonās, bufetēs vai premium pašapkalpošanās līnijās. Tās nodrošina gan siltumnoturību, gan estētisku pievilcību, īpaši augļiem, siltajiem pīrāgiem, grilētiem dārzeņiem u.c.

• Nerūsējošā tērauda virsmas:
  Universāls risinājums intensīvai ikdienas lietošanai ēdnīcās un kantīnās. Tās ir izturīgas, viegli tīrāmas un piemērotas dažādiem karstajiem ēdieniem – zupām, sautējumiem, gaļas un dārzeņu ēdieniem, kurus pasniedz GN traukos.

• Keramiskās virsmas (ar integrētiem sildpunktiem vai plakanām indukcijas zonām):
  Ideāli piemērotas tiešai ēdiena prezentācijai bez GN traukiem. Lieliski piemērotas konditorejai, smalkiem siltiem ēdieniem vai iepriekš porcionētiem ēdieniem uz servēšanas šķīvjiem. Tās nodrošina precīzu temperatūru un gludu, modernu vizuālo risinājumu.

Individuāla projektēšana un dizains no BHS komandas

BHS inženieru un dizaineru komanda piedāvā pilna cikla projektēšanu, nodrošinot augstu tehnisko kvalitāti un vizuālu integrāciju konkrētā objektā:

• Pielāgošana telpas specifikai: virsmas tiek projektētas atbilstoši telpas platībai, klientu plūsmas virzienam un citu iekārtu novietojumam.

• Estētiska integrācija: drop-in virsmas tiek vizuāli saskaņotas ar darba letēm, aukstajām virsmām, vitrīnām un kopējo interjera dizainu.

• Modulāra pieeja: iespējams izveidot vienotu pašapkalpošanās līniju, kombinējot karstās virsmas ar aukstajiem segmentiem, neitrālām sekcijām un citiem drop-in elementiem.

• Materiālu saderība: pielāgojam virsmas dažādiem apdares materiāliem, tostarp nerūsējošajam tēraudam, laminētam MDF, kompozītmateriāliem un koka imitācijām.

Klienta pieredze

“Meklējām uzticamu risinājumu karsto ēdienu pasniegšanai pašapkalpošanās zonā. BHS komanda piedāvāja individuāli izstrādātu karsto virsmu ar precīziem parametriem, atbilstošu mūsu letes dizainam. Ēdienam vienmērīga temperatūra, iekārta viegli tīrāma un ļoti ērta personālam. Esam ļoti apmierināti ar gan dizainu, gan praktisko lietošanu.”