Aukstā virsma DROP-IN

Iebūvējamās aukstās drop-in virsmas – efektīva un estētiska izvēle ēdnīcām un pašapkalpošanās līnijām

Iebūvējamās aukstās drop-in virsmas ir mūsdienu ēdināšanas zonu neatņemama sastāvdaļa, kur prioritāte ir ne tikai ēdiena droša uzglabāšana un pasniegšana, bet arī telpas vizuālā sakārtotība un funkcionalitāte. Tās ļauj nodrošināt optimālu auksto produktu temperatūru pasniegšanas laikā un ievērojami atvieglo personāla darbu intensīvas apkalpošanas apstākļos.

Šīs virsmas ir piemērotas dažādām sabiedriskās ēdināšanas vietām – sākot no skolām un slimnīcām līdz uzņēmumu kantīnām, pašapkalpošanās restorāniem un pasākumu norises vietām. Tās ir ideāli piemērotas auksto ēdienu, piemēram, salātu, uzkodu, augļu, desertu vai piena produktu uzglabāšanai atbilstošā temperatūrā.

Funkcionalitāte un pielietojums

• Stabila dzesēšana: uztur konstantu temperatūru visā virsmas laukumā, kas īpaši svarīgi vienmērīgai produktu kvalitātes nodrošināšanai.

• Elektroniska temperatūras kontrole: precīzi regulējami termostati nodrošina atbilstību produktu uzglabāšanas prasībām.

• Virsmas izvēles iespējas: iespējama dzesēta virsma (bez konteineriem) vai iedziļināta versija GN konteineru ievietošanai.

• Automātiska atkausēšana: daļai modeļu pieejama automātiska defrostēšana, kas samazina personāla iesaisti un nodrošina nemainīgu veiktspēju.

• LED apgaismojums: pēc izvēles var integrēt apgaismojumu, kas izceļ piedāvāto ēdienu un padara to pievilcīgāku klientu skatienam.

Individuāla projektēšana un dizains no BHS komandas

BHS konstruktori un dizaineri sadarbojas ar katru klientu, lai izveidotu tehniski un vizuāli piemērotāko aukstās drop-in virsmas risinājumu:

• Projektēšana atbilstoši telpai: tiek ņemti vērā ēdināšanas zonas izmēri, apkalpošanas plūsma, ergonomika un citu iekārtu izvietojums.

• Pilnīga integrācija dizainā: virsmas tiek vizuāli saskaņotas ar kopējo leti, vitrīnām, fasādēm un pārējo interjeru.

• Modulāri risinājumi: iespējams apvienot aukstās virsmas ar karstajiem drop-in marmītiem, neitrālajiem segmentiem un citām iekārtām vienotā pašapkalpošanās līnijā.

• Elastība dizaina materiālos: saderība ar dažādiem darba virsmas materiāliem – nerūsējošo tēraudu, laminētu MDF, mākslīgo akmeni, koka imitāciju u.c.

Klienta atsauksme

“Sadarbībā ar BHS tika izstrādāts individuāli pielāgots pašapkalpošanās zonas risinājums ar karsto un auksto drop-in virsmu kombināciju. Īpaši novērtējam, ka dizains tika saskaņots ar mūsu esošo interjeru, un iekārtas perfekti iekļāvās telpā. Aukstā virsma saglabā temperatūru visas darba dienas garumā, un darbiniekiem ir ļoti ērti to uzturēt. Ļoti profesionāls serviss un labi pārdomāts tehniskais risinājums.”