Konditora inventārs

Konditora inventārs – precizitāte, estētika un funkcionalitāte katram desertam

Konditoreja ir mākslas un tehnoloģijas apvienojums, kurā svarīga ir gan vizuālā precizitāte, gan tehniskā izpilde. BHS piedāvā kvalitatīvu, pārbaudītu un profesionāļu iecienītu konditorejas inventāru, kas atvieglo darbu un ļauj sasniegt izcilus rezultātus gan ražošanā, gan servēšanā.

Populārākie konditora piederumi BHS klāstā:

• Rullīši un mīklas veltņi – dažāda izmēra un materiāla (nerūsējošais tērauds, koks, silikons) rullīši gludai un vienmērīgai mīklas izrullēšanai.

• Mīklas dozatori un uzpildes piederumi – precīzai krēmu, virsmu un pildījumu dozēšanai.

• Sprauslas un konditorejas maisiņi – dekorēšanai ar krēmu, glazūru vai putām. Pieejami arī nerūsējošā tērauda sprauslu komplekti.

• Formas un riņķi – tartēm, kūkām, cepumiem un citām izstrādājumu formām. Izturīgi un dažādu diametru.

• Paletes un lāpstiņas – glazūras izlīdzināšanai, tortes virsmas formēšanai un servēšanai.

• Termometri un svari – precīzai temperatūras un sastāvdaļu daudzumu kontrolei.

• Cepamformas un silikona paklājiņi – nelīpošas virsmas cepšanai bez lieka taukvielu daudzuma.

• Rotējošie tortes statīvi – ērtākai glazēšanai, dekorēšanai un servēšanai.

• Cukura darbarīki – karameļu un cukura plastikas veidošanai.

Apkope un ieteikumi:

• Nerūsējošā tērauda un silikona piederumi ir viegli kopjami un piemēroti trauku mazgājamām mašīnām.

• Jutīgākos dekorēšanas instrumentus ieteicams mazgāt ar rokām un uzglabāt sausā, tīrā vietā.

• Visi piederumi ir ražoti no pārtikai drošiem materiāliem, izturīgi pret augstu temperatūru un biežu lietošanu.

Konditora ieteikums:

“Labs instruments konditoram nozīmē ātrāku darbu un kvalitatīvāku rezultātu. Es ieteiktu sākt ar stabilu mīklas rullīti, dažām precīzām formām un labu dekorēšanas sprauslu komplektu. Tas atver visas iespējas.”