Salas tvaika nosūcējs ar gaisa pieplūdi HPCD ir augstas veiktspējas risinājums profesionālām virtuvēm, kur ir intensīva cepšana, grilēšana un termiskā apstrāde. Šis nosūcējs ievada papildus gaisu tieši nosūces zonā, kas stabilizē termālo pacēlumu un virza tvaiku un tauku daļiņas uz filtriem. Tas palīdz būtiski uzlabot gaisa notveršanas efektivitāti un samazina izkliedi virs darba virsmas.
Iekārta ir izgatavota no pārtikas rūpniecībai piemērota nerūsējošā tērauda, filtri ir cikloniska tipa, notverot līdz pat 95% tauku daļiņu. Pieejama vairākos platumos un garumos, ar iespēju izvēlēties dažādu filtru skaitu un maksimālo gaisa plūsmas jaudu līdz pat 5400 m³/h, kas ļauj pielāgot nosūcēju jebkuras virtuves iekārtu konfigurācijai.
IP65 LED apgaismojums nodrošina skaidru redzamību gatavošanas laikā, kas ir svarīgi gan drošībai, gan darba ritmam. Pēc izvēles iespējams aprīkot nosūcēju ar noņemamu tauku paplāti, regulējamu nosūces aizbīdni un dekoratīvajiem paneļiem.
Kāds šefpavārs, kurš strādā ar lielu ēdienu rotāciju, atzina, ka pēc šī modeļa ieviešanas karstums vairs nenāk sejā un nav jūtamas gaisa virpuļošanas kabatas virs pannām. Tas palīdz strādāt mierīgāk un saglabā stabilu vidi pat brīžos, kad uz visām virsmām gatavojas vienlaicīgi vairāki ēdieni.
