Citas preces no ražotāja
| Atribūti | |
| ARTIKULS | EDR55 |
| SVARS | 100 gr |
| PIEZĪMES | Minimum order quantity – 300 pcs |
| Modelis | |
| Valsts | Italy |
CAPUTO sausais raugs 100 g - jūsu mīklu slepenais ierocis!
CAPUTO LIEVITO SECCO 100 g – Profesionāls sausais raugs ilgstošai fermentācijai
CAPUTO Lievito Secco ir augstas kvalitātes sausais raugs, kas radīts profesionālai lietošanai picērijās, maiznīcās un konditorejās. Izstrādāts ar Neapoles tradīcijām un CAPUTO miltu ražošanas meistaru zināšanām, šis raugs nodrošina izcilu fermentācijas procesu, elastīgu un labi izstrādājamu mīklu, kā arī vienmērīgus cepšanas rezultātus.
Raugs ir aktīvs un ilgstoši stabils, īpaši piemērots ilgākām raudzēšanas receptēm, piemēram, Neapoles stila picām vai maizei ar auksto fermentāciju.
Priekšrocības:
-
Aktīvs sausais raugs profesionālai lietošanai
-
Ilgstoša fermentācija (līdz 48 h)
-
Vienmērīgs mīklas pieaugums un poraina struktūra
-
Neitralitāte garšā – nemaina ēdiena aromātu
-
Ērts 100 g iepakojums ar ilgu glabāšanas laiku
Lietošana:
Piemērots picām, maizei, saldajām un sāļajām mīklām. Ieteicams tieši sajaukt ar miltiem vai izšķīdināt ūdenī pirms pievienošanas.
Sastāvs:
Saccharomyces cerevisiae (rauga šūnas)
Uzglabāšana:
Glabāt vēsā, sausā vietā. Pēc atvēršanas rūpīgi aizvērt iepakojumu.
Ražotājs:
Antico Molino Caputo – Itālija, kvalitātes simbols kopš 1924. gada