Профессиональные сухие дрожжи CAPUTO 100 г

CAPUTO LIEVITO SECCO 100 г – Профессиональные сухие дрожжи для длительной ферментации

CAPUTO Lievito Secco — это высококачественные сухие дрожжи, созданные для профессионального использования в пиццериях, пекарнях и кондитерских. Разработанные с учетом неаполитанских традиций и экспертизы Caputo, дрожжи обеспечивают отличную ферментацию, эластичное тесто и стабильный результат выпечки.

Дрожжи активные и устойчивые, идеально подходят для длительной ферментации, например, для неаполитанской пиццы или хлеба с холодной расстойкой.

Преимущества:

• Активные сухие дрожжи для профессионального использования

• Подходят для длительной ферментации (до 48 часов)

• Равномерное поднятие теста и пористая структура

• Нейтральный вкус – не влияет на аромат теста

• Удобная упаковка 100 г с длительным сроком хранения

Применение:
Подходят для пиццы, хлеба, сладкого и соленого теста. Можно добавлять прямо в муку или растворять в воде.

Состав:
Saccharomyces cerevisiae (дрожжевые клетки)

Хранение:
Хранить в сухом, прохладном месте. Плотно закрывать после вскрытия.

Производитель:
Antico Molino Caputo – Италия, качество с 1924 года