CAPUTO kuivpärm 100 g - Meistrite valik

CAPUTO LIEVITO SECCO 100 g – Professionaalne kuivpärm pika kääritamise jaoks

CAPUTO Lievito Secco on kõrgekvaliteediline kuivpärm, mis on loodud professionaalseks kasutamiseks pitsarestoranides, pagaritöökodades ja kondiitriäride köökides. See ühendab Caputo jahu spetsialisti teadmised ja Napoli traditsioonid, tagades ideaalse kääritamise, paindliku taina ning ühtlase küpsetustulemuse.

Aktiivne ja pika säilivusega pärm sobib eriti hästi retseptidele, mis vajavad pikka kääritamist – näiteks Napoli stiilis pitsadele või aeglaselt kerkivale saiale.

Eelised:

• Aktiivne kuivpärm professionaalseks kasutuseks

• Pikk kääritusaeg (kuni 48 tundi)

• Ühtlane taina kerkivus ja õhuline struktuur

• Maitsetu – ei mõjuta roa maitset

• Mugav 100 g pakend pika säilivusajaga

Kasutus:
Sobib pitsadele, leivale ja erinevatele tainastele. Võib segada jahu hulka või lahustada vees.

Koostis:
Saccharomyces cerevisiae (pärmirakud)

Säilitamine:
Hoida jahedas ja kuivas. Pärast avamist sulgeda hoolikalt.

Tootja:
Antico Molino Caputo – Itaalia, kvaliteet alates 1924. aastast