Сумки для пицц, лопатки, аксессуары

Оборудование для пиццерии – от теста до подачи с качеством и удобством
В профессиональной пиццерии каждый инструмент имеет значение. От замеса теста до подачи пиццы – качество оборудования влияет на эффективность работы и впечатление клиента. BHS предлагает полный ассортимент: от ящиков для теста и форм для выпечки до термосумок, лопат и аксессуаров.

Формы для пиццы и способы выпечки
Выбирайте формы по диаметру, типу бортиков и покрытию для контроля текстуры коржа:

• Перфорированные формы – для быстрой выпечки

• Антипригарное покрытие – для легкой чистки

• Классические алюминиевые формы – для долговечности

Лопаты и шпатели для пиццы
Незаменимы для загрузки и извлечения пиццы из печи:

• Длинные ручки – защита от жара

• Легкие алюминиевые лопаты – для точного управления

• Ручки из дерева или пластика – удобно и безопасно

Сумки для доставки пиццы
Изготовлены из теплоизоляционных материалов. Сохраняют тепло и свежесть до 60 минут. Доступны разные размеры. Усиленные ручки и молнии.

Контейнеры и ящики для теста
Предназначены для хранения теста при нужной температуре и влажности:

• Пищевая пластмасса

• Легко моются, устойчивы к кислотам

• Крышки предотвращают высыхание

Уход и чистка

• Не использовать посудомоечные машины – мыть вручную

• Дезинфицировать лопаты, особенно деревянные части

• Протирать сумки влажной тряпкой, регулярно дезинфицировать

• Мыть ящики для теста после каждой смены

Совет пиццайоло:
«Хорошее оборудование позволяет сосредоточиться на вкусе. Рекомендую обязательно иметь качественную лопату и хорошие ящики для теста – это реально ускоряет работу».

BHS – надежный партнёр в пиццерийном оборудовании