Profesionālie marmīti zupām un siltiem ēdieniem – praktisks risinājums ēdināšanai un servēšanai
Zupas marmīti un klasiskie bain-marie tipa sildītāji ir vienkāršs, uzticams un energoefektīvs risinājums, kas palīdz uzturēt ēdienu sildu pasniegšanas laikā. Šīs iekārtas ir īpaši iecienītas kafejnīcās, bufetēs, banketos, konferencēs un izbraukuma ēdināšanā, kur nepieciešams ērti pasniegt siltus ēdienus bez pastāvīgas virtuves klātbūtnes.
BHS piedāvā dažāda dizaina, tilpuma un apsildes veida marmītus – gan zupas katlus ar sildelementu, gan klasiskos bain-marie marmītus ar sildsvecēm.
Zupas marmīti ar elektrisko sildelementu
Zupas marmīts (t.s. zupas katls) ir īpaši paredzēts šķidru ēdienu sildīšanai un siltuma uzturēšanai.
-
Tilpums: no 5 līdz 12 litriem
-
Korpuss: izgatavots no nerūsējošā tērauda ar emaljētu vai nerūsējošu ārējo apdari
-
Iekšējais trauks: izņemams GN konteiners ērtai tīrīšanai un uzpildei
-
Siltuma vadība: termostats ar regulējamu temperatūru
-
Apsilde: elektriskā, netieša – caur ūdens vannu
-
Drošība: aizsardzība pret pārkaršanu, stabils vāka mehānisms
Zupas marmīti ir ideāli piemēroti zupām, buljoniem, karstiem dzērieniem (piemēram, karstvīnam), mērcēm un krēmveida ēdieniem, kas jāuztur vienmērīgā temperatūrā ilgstošā laikā.
Bain-marie marmīti ar sildsvecēm
Klasiskie bain-marie marmīti ar sildsvecēm ir elegants un mobilais risinājums karsto ēdienu pasniegšanai bufetēs, brokastu servējumos vai īpašos pasākumos.
-
Tilpums: atkarīgs no izmantoto GN trauku izmēra (parasti 1x GN1/1 vai 2x GN1/2)
-
Korpuss: izgatavots no nerūsējošā tērauda vai ar dekoratīvu apdari (piemēram, koka rāmis)
-
Apsilde: līdz 2 sildsvecēm vai elektrisks sildelements
-
Pielietojums: garnējumi, olas, desiņas, rīsi, sautējumi, pankūkas
-
Pārsegs: dažkārt komplektā ar caurspīdīgu vai nerūsējošu vāku
-
Mobilitāte: viegli transportējami un novietojami jebkurā vietā bez elektrības pieslēguma (svecīšu versijā)
Šādi marmīti ir iecienīti banketu servēšanā, lauku sētās, pasākumu ēdināšanā un viesnīcu brokastu zonās, kur svarīga ir mobilitāte, vienkāršība un reprezentatīvs izskats.
Klienta atsauksme:
"Mēs izmantojam gan zupas marmītus ar termostatu, gan bain-marie ar sildsvecēm – abas iekārtas palīdz ērti organizēt pasākumu servisu. Ēdiens saglabā temperatūru bez piedegšanas, un izskats ir profesionāls. Viesiem vienmēr silta zupa un silti ēdieni, bez sarežģījumiem."
👉 Apskatīt marmītu sortimentu vai sazinieties ar mūsu speciālistiem, lai izvēlētos piemērotāko modeli jūsu servēšanas vajadzībām.
