Marmites à soupe et bains-marie professionnels – une solution pratique pour maintenir les plats au chaud
Les marmites à soupe électriques et les bains-marie traditionnels chauffés par bougies sont des solutions idéales pour servir des plats chauds dans les buffets, petits-déjeuners, banquets, conférences ou services traiteur.
BHS propose des modèles de marmites à soupe électriques et de bains-marie chauffés à la bougie ou par résistance électrique.
Marmites à soupe électriques
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Capacité : de 5 à 12 litres
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Structure : acier inoxydable avec finition émaillée ou métallique
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Conteneur intérieur : bac GN amovible
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Chauffage : indirect via bain-marie avec thermostat
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Sécurité : protection contre la surchauffe, couvercle sécurisé
Idéal pour soupes, bouillons, vin chaud, sauces, potages et plats crémeux.
Bains-marie chauffés par bougie
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Capacité : selon le format GN utilisé (ex. GN1/1 ou 2xGN1/2)
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Matériau : acier inoxydable ou cadre décoratif (bois, par exemple)
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Chauffage : 1–2 bougies chauffe-plat ou élément électrique
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Utilisation : œufs, saucisses, riz, plats mijotés, crêpes
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Couvercles : en option – inox ou transparent
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Mobilité : idéal pour les lieux sans électricité
Couramment utilisés dans les hôtels, maisons d’hôtes et services événementiels.
Témoignage client :
"Nous utilisons les deux types de marmites – à thermostat et à bougie. Nos buffets sont plus faciles à gérer, les plats restent chauds et le service est impeccable. Nos invités apprécient toujours les repas bien chauds."
