Siphons et cartouches

Siphons à crème fouettée, eau gazeuse et cartouches – la qualité dans chaque portion

Dans les cuisines professionnelles, les bars et les cafés, les siphons sont des outils essentiels qui garantissent des résultats rapides et de qualité – de la crème fouettée parfaite à une eau gazeuse rafraîchissante. BHS.LV propose une large sélection de siphons fiables et de cartouches compatibles pour une utilisation simple et sûre.

Siphons à crème fouettée
Utilisés pour créer des desserts, crèmes et mousses. Une seule cartouche de CO₂ ou N₂O permet de préparer plusieurs portions sans effort. Idéal pour les restaurants, pâtisseries et la maison.
Conseil du chef :
« J’utilise le siphon pour les desserts comme pour les mousses salées – il garantit une texture parfaite et un rendu professionnel. Indispensable en cuisine. »
— Artūrs, chef pâtissier

Siphons à eau gazeuse
Transformez l’eau en boisson pétillante grâce à la pression. Une alternative pratique aux bouteilles plastiques, pour de l’eau gazeuse à la demande.
Astuce du barman :
« Le siphon à soda est parfait pour les cocktails classiques – des apéritifs aux mocktails. Il assure toujours une belle effervescence et un goût frais. »
— Rihards, barman

Cartouches pour siphons
BHS.LV propose des cartouches CO₂ et N₂O de haute qualité, assurant une pression optimale et des performances durables. Disponibles à l’unité ou en lots pour usage professionnel.
Recommandation de la barista :
« J’utilise le siphon pour les boissons chaudes – café, chocolat, latte de saison. Il donne une mousse onctueuse et une présentation raffinée. »
— Linda, barista

Avantages :

• Siphons en acier inoxydable ou aluminium au design ergonomique

• Dosage précis et facile

• Cartouches de gaz purifiées avec certifications de sécurité

• Alternative écologique aux bouteilles jetables

• Convient aux mélanges froids ou chauds (selon le modèle)

Choisissez des siphons et cartouches de qualité chez BHS – pour des desserts créatifs, des boissons pétillantes et un service efficace en cuisine ou au bar !