Vitrines chaudes – présentation professionnelle et maintien au chaud
Les vitrines chauffantes sont indispensables pour les établissements de restauration souhaitant présenter des plats chauds de manière élégante et sécurisée.
🔸 Où les utiliser ?
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Stations-service – hot-dogs, pizzas, burgers
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Espaces self-service – bistrots, cafétérias
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Boulangeries – viennoiseries chaudes, pâtisseries
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Événements – service de plats chauds
🔸 Avantages :
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Maintien de la chaleur efficace
Chauffage par le haut, le bas ou combiné -
Température réglable
Thermostat ou commande numérique -
Présentation attractive
Vitrage transparent avec éclairage LED -
Étagères multiples
Affichage optimisé -
Hygiène et sécurité
Matériaux faciles à nettoyer, vitrines de protection
🔸 Types et configurations :
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Modèles de comptoir – compacts et mobiles
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Encastrables ou sur pied – pour un grand volume
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Accès arrière ou self-service
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Fonction humidification vapeur – évite le dessèchement
🔸 Caractéristiques techniques :
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Largeur : 60–120+ cm
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Profondeur : 40–70 cm
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Température : 30–90 °C
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Éclairage : LED
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Étagères : 1–3 niveaux
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Alimentation : 230V / 400V
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Options : humidificateur, ventilation, thermostat digital
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