Planetārais mikseris putotājs

Plašs pielietojums planetārajam mikserim konditorijās, ceptuvēs un pārtikas ražotnēs

Planetārais mikseris ir universāla iekārta, kas atbilst dažādu pārtikas produktu ražošanas vajadzībām, nodrošinot augstu kvalitāti un efektivitāti. Tā unikālais planetārais maisīšanas mehānisms ar rotējošu un apļveida kustību nodrošina vienmērīgu, rūpīgu un homogēnu maisījumu, kas ir būtiski gan nelielās ražotnēs, gan lielas apjoma ražošanā.

Galvenie pielietojuma virzieni:

• Mīklas sagatavošana: no maigas mīklas kruasāniem un smalkiem konditorejas izstrādājumiem līdz stingrai maizes vai picas mīklai, nodrošinot optimālu glutēna attīstību un vienmērīgu konsistenci.

• Krēmu un putu pagatavošana: ideāla olbaltumu, saldo krēmu, sviesta krēmu, mascarpone un citu konditorejas masu putošanai un saputošanai, saglabājot gaisīgumu un struktūru.

• Mīksto un cieto masu apstrāde: piemērots arī mīklas biskvītiem, kūku masām, cepumu maisījumiem, kā arī saldējuma un desertu bāzēm.

• Dārzeņu un augļu maisījumi: piemērots arī dažādu dārzeņu un augļu biezeņu, mērču un pildījumu sagatavošanai pārtikas rūpniecībā.

• Speciālie kulinārijas procesi: piemērots ēdienu, piemēram, mērču, pastēšu un dažādu maisījumu gatavošanai gan restorānu virtuvēs, gan lielās ražotnēs.

Priekšrocības pielietojumā:

• Precīza un vienmērīga maisīšana nodrošina kvalitatīvu gala produktu ar optimālu tekstūru un garšu.

• Daudzfunkcionālais aprīkojums ļauj strādāt ar plašu produktu klāstu, samazinot nepieciešamību pēc papildu iekārtām.

• Ātra un efektīva darba procesā samazina ražošanas laiku un palielina produktivitāti.

• Viegla piederumu nomaiņa un pielāgošana dažādiem procesiem nodrošina maksimālu elastību.

BHS planetārais mikseris ir uzticams un efektīvs risinājums, kas atbalsta jūsu uzņēmuma ražošanas procesus, ļaujot radīt izcilus produktus neatkarīgi no ražošanas apjoma vai specifiskajām prasībām.

Serviss un atbalsts:

BHS nodrošina pilnu servisa atbalstu, ieskaitot konsultācijas, iekārtu uzstādīšanu, apmācības un rezerves daļu piegādi visā pasaulē, lai nodrošinātu jūsu ražošanas nepārtrauktību un augstāko kvalitāti.