900PVB Salami un siera vītināšanas ierīce

Vītināšanas skapis salami un sieram pilnībā projektēts un ražots Itālijā, izmantojot augstas kvalitātes komponentus un progresīvas tehnoloģijas.

Izgatavots no AISI 304 nerūsējošā tērauda,

izolēts ar ciklopentānu maksimālai siltumizolācijai. Katra funkcija tiek parādīta skārienekrāna displejā ar intuitīvām un personalizētām ikonām, kas ļauj viegli kontrolēt visus vītināšanas procesa posmus. Vadības bloka precizitāte ļauj perfekti kontrolēt visus parametrus, piemēram, temperatūru, mitrumu un ventilāciju, kas ļauj reproducēt ideālus apstākļus kvalitatīvai vītināšanai pat bez piedevu izmantošanas. Sīkākai informācijai lūdzam sazināties ar BHS.LV menedžeri

Standarta aprīkojums:

profesionālie skapji Klima Aging ir paredzēti salami vai siera vītināšanai

Skapjiem ir īpaši marķētas programmas, kas ir lieliski piemērotas vegānu produktiem.

septiņu collu skārienekrāns ar ikonām

Tropiskā klimata klase 5 ļauj ierīcei darboties augstā temperatūrā no +18 līdz +43°С

ekoloģisks aukstumagents R290

netieša ventilācija ar horizontālu un vertikālu gaisa plūsmu (patentēta)

vienmērīgs gaisa un mitruma sadalījums kamerā ļauj standartizēt visu produktu žāvēšanas procesu

Patentēta monobloka saldēšanas sistēma, kas atvieglo iekārtas apkopi

20 iepriekš sagatavotas un pielāgojamas receptes

Katrai receptei var iestatīt 20 soļus

iespēja iestatīt ventilatora ātrumu

stikla durvis ļauj sekot līdzi apstrādātās gaļas vai siera dabiskajai krāsas maiņai

regulējama darba temperatūra diapazonā no +2 līdz +25°С

lieliska siltumizolācija

mitruma un temperatūras zonde

USB un microUSB ieeja

datu reģistrētājs HACCP

iekšējais LED apgaismojums

iekļauti regulējami plaukti

Intuitīvais daudzvalodu skārienekrāns ļauj viegli iestatīt un saglabāt katru recepti, kā arī kontrolēt vītināšanas procesu

iespēja kontrolēt vītināšanas procesu un mainīt iestatījumus katrā posmā

kondensāta noteka no tvaika ģeneratora, kas piemērota tiešai pieslēgšanai kanalizācijai

nerūsējošā tērauda aksesuari

iespēja izvēlēties garšvielu komplektu (pasūtot ir svarīgi norādīt komplekta veidu, sieram / salami - pretējā gadījumā tiks piešķirts standarta komplekts salami garšvielām)

Katram produktam vienlaikus var pievienot tikai viena veida garšvielas (sieru/salami)