Name: Daudzfunkcionāla pasterizēšanas iekārta R4014
Brand: RoboCream
Price: 30466.59 EUR
Availability: InStock

RoboCream R4014 Pastry Master

Citas preces no ražotāja

Ātrs pārskats

Daudzfunkcionāla pasterizēšanas iekārta R151 MAX

22 262,79€

ar PVN:18 399,00€

Ielikt grozā Pievienot vēlmju sarakstam Pievienot salīdzināšanai

Ātrs pārskats

Daudzfunkcionāla pasterizēšanas iekārta R151 MED

19 358,79€

ar PVN:15 999,00€

Ielikt grozā Pievienot vēlmju sarakstam Pievienot salīdzināšanai

Ātrs pārskats

Daudzfunkcionāla pasterizēšanas iekārta R152

16 817,79€

ar PVN:13 899,00€

Ielikt grozā Pievienot vēlmju sarakstam Pievienot salīdzināšanai

Ātrs pārskats

Daudzfunkcionāla pasterizēšanas iekārta R251

21 355,29€

ar PVN:17 649,00€

Ielikt grozā Pievienot vēlmju sarakstam Pievienot salīdzināšanai

Ātrs pārskats

Daudzfunkcionāla pasterizēšanas iekārta R400

20 387,29€

ar PVN:16 849,00€

Ielikt grozā Pievienot vēlmju sarakstam Pievienot salīdzināšanai

Ātrs pārskats

Daudzfunkcionāla pasterizēšanas iekārta R4021

39 287,49€

ar PVN:32 469,00€

Ielikt grozā Pievienot vēlmju sarakstam Pievienot salīdzināšanai

Atribūti
ARTIKULS	R4014
IZMĒRS W/D/H	600/ 1400/ 1335 mm
JAUDA	7.5 kW
SPRIEGUMS	400 V
SVARS	340 kg
CIKLS	6 - 20 L Custard Cream per cycle 5/ 40 (80 min.)
KAPACITĀTE	100 L

RoboCream R4014 Pastry Master

RoboCream R4014 Pastry Master – jūsu ceļš uz kulinārijas izcilību!

: RoboCream
Artikula Numurs: R4014

RoboCream

- Rakstīt atsauksmi

Ir pieejams

25 179,00€

ar PVN: 30 466,59€

Daudzums

Ielikt grozā

Uzdot jautājumu par šo preci Atradāt lētāk?

Pievienot vēlmju sarakstam Pievienot salīdzināšanai

Preces apraksts

Ļauj pagatavot dažādus ēdienus, tostarp olu krēmu, creme brulee, citronu krēmu, mandeļu krēmu, sviesta krēmu, želeju, ganache, tomātu mērci, bešamelu utt. Viena no RoboCream unikālajām iespējām ir tā spēja pasterizēt saldējuma maisījumus un pagatavot saldējumu/svaigu sorbetu, neizmantojot noteiktas ķīmiskas vielas. Šis produkts atšķiras no citiem tirgū esošajiem, jo tas ir līdzeklis perfektas garšas sasniegšanai.

RoboCream ir 52 lietojumprogrammas, kas ietver:

- maisīšanas, kas ietver arī sakulšanu

- sasaldēšana: ļauj izvēlēties ciklu, kas būs ideāli piemērots tieši tam, ko vēlaties pagatavot. Saldējumam, sorbertam vai smūtijam. Režīmā, kas tiek izvēlēts ēdiena pagatavošanai, tiek ņemtas vērā arī izmantotā maisījuma īpašības (piens, augļu biezenis, jogurts utt.).

- pasterizācija; atšķiras temperatūrā (augsta, vidēja, zema un īpaša šokolādei). Piemēram, pasterizējot saldējuma maisījumu, temperatūra būs augsta, proti, tā paaugstināsies līdz +95°C un pēc tam pazemināsies līdz +4°C, citiem maisījumu veidiem pasterizācija vidējā temperatūrā notiek apstākļos no + 85°C un pazeminās līdz +4°C, un zemās temperatūrās vispirms ir +65°C, un ar laiku nokrītas līdz +4°C

- pastas sasaldēšana: notiek, paaugstinot temperatūru līdz 95° un pēc tam sasaldējot maisījumu līdz vajadzīgajai konsistencei.

- programmas ar brīviem iestatījumiem: funkcionalitāte ļauj veikt savus grozījumus, kas var attiekties uz sildīšanas temperatūru (līdz aptuveni 105°C), dzesēšanas temperatūru (aptuveni līdz -9°C), maisīšanas ierīces ieslēgšanu/izslēgšanu sildīšanas un dzesēšanas laikā, kā arī varat mainīt režīmus maisījumu pagatavošanai, piemēram, olu krēma, augļu ievārījuma, dažādu mērču u.c. pagatavošanai.