Aukstumgalds picas sagatavošanai GN SMR/16

Šis profesionālais picas aukstumgalds ir izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas nodrošina izturību, ilgmūžību un higiēnisku darba vidi. Iekārta ir paredzēta intensīvai lietošanai restorānos, picērijās un citās ēdināšanas vietās, kur svarīga ir gan precīza temperatūras kontrole, gan ērtības darba procesā.

Iekārtas iekšējā ietilpība atbilst GN 1/1 standarta izmēram, kas ļauj ērti uzglabāt dažādas sastāvdaļas un produktus profesionālās virtuvēs. Korpusa augstums ir 680 mm, un tā siltumizolācija ir 50 mm bieza, kas garantē energoefektīvu darbību un stabilu temperatūras uzturēšanu iekārtas iekšpusē.

Aukstumgalda dzesēšanas sistēma ir statiska, kas nodrošina vienmērīgu un drošu aukstuma sadali, saglabājot produktus svaigus un kvalitatīvus. Ierīce aprīkota ar digitālo vadību, kas ļauj precīzi un ērti kontrolēt temperatūru un citas funkcijas, nodrošinot efektīvu un uzticamu darbību. Automātiskā atkausēšanas sistēma darbojas ar pauzes funkciju, kas novērš apledojuma veidošanos un uzlabo dzesēšanas efektivitāti.

Kondensāta ūdens novadīšanai ierīcē ir manuāla ūdens iztvaikošanas panna, kas vienkāršo apkopi un uztur ierīci tīru. Tehniskais nodalījums atrodas labajā pusē, nodrošinot ērtu piekļuvi apkopes darbiem.

Aukstumgalda konstrukcija ietver 3 GN 1/1 dzesētas durvis, kas kalpo kā papildus uzglabāšanas vieta sastāvdaļām, kuras nepieciešams turēt zemā temperatūrā. Virs darba virsmas atrodas plaša granīta darba virsma izmērā 160x72 cm, papildināta ar 160 mm augstu aizmugures borti, kas palīdz uzturēt darba zonu tīru un organizētu.

Integrēta GN dzesēšanas vitrīna ar taisnu stikla plauktu nodrošina vieglu piekļuvi produktiem un to efektīvu prezentāciju klientiem. Ņemot vērā, ka GN trauki nav iekļauti komplektācijā, ir iespēja pielāgot aprīkojumu atbilstoši konkrētām vajadzībām.

Šī iekārta atbilst klimata klasei 5, kas nozīmē, ka tā spēj efektīvi darboties pat augstā apkārtējā temperatūrā līdz +40°C un augstā relatīvajā mitrumā, padarot to ideāli piemērotu profesionālai virtuves videi, kur nepieciešama augsta darba kvalitāte un uzticamība.