Выберите категорию
Выберите категорию

Категории

Фильтр
Your Cart

(43 atsauksmes)
CartТоваров 0 (0.00€) 0

  • Ваша корзина пуста!

Шкафы для вяления

Шкафы для выдержки – профессиональное созревание мяса и рыбы

BHS предлагает высококачественные шкафы для сухой выдержки, предназначенные для профессионального созревания мяса, рыбы, сыра и других продуктов в контролируемых условиях. Эти устройства становятся все более популярными в ресторанах, стейк-барах, деликатесных магазинах и пищевых производствах, где важны отличное качество продукта и аутентичный аромат.

Особенности и преимущества:

  • Точный контроль температуры и влажности (обычно 0–25 °C и 50–85% RH)

  • Система вентиляции для равномерного потока воздуха и равномерной выдержки

  • UV-защита и активная угольная фильтрация для гигиеничных условий

  • LED-подсветка для презентации продукта

  • Элегантный дизайн стеклянных дверей – отлично подходит для клиентских зон

Применение:

  • Выдержка говядины (dry-aged beef)

  • Созревание рыбы (например, тунца, лосося)

  • Процессы созревания сыра

  • Обработка и хранение деликатесных продуктов

Обслуживание и сервис:

Для длительной и безопасной работы шкафа для выдержки важно проводить регулярное обслуживание:

  • Очистка внутренней части после каждой партии выдержки

  • Очистка или замена фильтров согласно рекомендациям производителя

  • Проверка датчиков температуры и влажности

BHS предоставляет:

  • Профессиональное обслуживание и диагностику

  • Оригинальные и совместимые запасные части

  • Установку, обучение и консультации

Шкафы для вяления MULTITASKING Шкафы для вяления MULTITASKING8
Шкафы для вяления мяса Шкафы для вяления мяса18
Шкафы для вяления рыбы Шкафы для вяления рыбы9
Шкафы для вяления САЛЯМИ И СЫРА Шкафы для вяления САЛЯМИ И СЫРА12
Сравнение 0
Быстрый просмотр
Сушилка для мяса G-GDMA120
Артикульный номер: G-GDMA120
Сушилка для мяса G-GDMA120
Тип охлаждения : вентилируемый; Тип разморозки: автоматическая (R600A); Контроль температуры: электр..
Ir pieejams
2299.00€
c НДС: 2781.79€
В корзину
Купить
В закладки В сравнение
Быстрый просмотр
Сушилка для мяса G-GDMA180
Артикульный номер: G-GDMA180
Сушилка для мяса G-GDMA180
Тип охлаждения : вентилируемый; Тип разморозки: автоматическая (R600A); Контроль температуры: электр..
Ir pieejams
2569.00€
c НДС: 3108.49€
В корзину
Купить
В закладки В сравнение
Быстрый просмотр
Охлаждаемая витрина SF5/113
Артикульный номер: 60002070
Охлаждаемая витрина SF5/113
SF5/113 — высококачественная профессиональная холодильная витрина, разработанная для тех, кто ценит ..
Ir pieejams
2679.00€
c НДС: 3241.59€
В корзину
Купить
В закладки В сравнение
Быстрый просмотр
Охлаждаемая витрина типа "DRY AGING" DA5/113
Артикульный номер: 60002030
Охлаждаемая витрина типа "DRY AGING" DA5/113
Устройство изготовлено из прочной и гигиеничной нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность, п..
Ir pieejams
2839.00€
c НДС: 3435.19€
В корзину
Купить
В закладки В сравнение
Быстрый просмотр
Охлаждаемая витрина SF5/121
Артикульный номер: 60002080
Охлаждаемая витрина SF5/121
SF5/121 — высококачественная профессиональная холодильная витрина, разработанная для тех, кто ценит ..
Ir pieejams
3299.00€
c НДС: 3991.79€
В корзину
Купить
В закладки В сравнение
Быстрый просмотр
Охлаждаемая витрина типа "DRY AGING" DA5/121
Артикульный номер: 60002040
Охлаждаемая витрина типа "DRY AGING" DA5/121
Устройство изготовлено из прочной и гигиеничной нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность, п..
Ir pieejams
3599.00€
c НДС: 4354.79€
В корзину
Купить
В закладки В сравнение
Быстрый просмотр
Охлаждаемая витрина SF7/121
Артикульный номер: 60002085
Охлаждаемая витрина SF7/121
SF7/121 — высококачественная профессиональная холодильная витрина, разработанная для тех, кто ценит ..
Ir pieejams
3789.00€
c НДС: 4584.69€
В корзину
Купить
В закладки В сравнение
Быстрый просмотр
Охлаждаемая витрина типа "DRY AGING" DA7/121
Артикульный номер: 60002045
Охлаждаемая витрина типа "DRY AGING" DA7/121
Устройство изготовлено из прочной и гигиеничной нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность, п..
Ir pieejams
4099.00€
c НДС: 4959.79€
В корзину
Купить
В закладки В сравнение
Показано с 1 по 8 из 8 (всего 1 страниц)
Фильтр