Zupas kausi, putu karotes, lāpstiņas un servēšanas karotes – daudzveidīgi instrumenti efektīvai un elegantai pasniegšanai
Profesionālajās virtuvēs un ēdināšanas iestādēs ikviens darbarīks kalpo kā instruments precīzai, efektīvai un estētiski kvalitatīvai ēdiena pasniegšanai. BHS.LV piedāvā plašu augstas kvalitātes zupas kausu, putu karotu, lāpstiņu un servēšanas karotu klāstu, kas piemēroti gan ikdienas lietošanai, gan svinīgai apkalpošanai.
Zupas kausi
Neaizstājami karstu zupu, buljonu, sautējumu vai mērču porciju precīzai ieliešanai.
Pieejami dažādos tilpumos (0.05–0.5L), ar ērtiem rokturiem, dažkārt ar piekaramiem āķiem vai caurumiem – ērti uzglabāt un uzturēt kārtību. Nerūsējošais tērauds nodrošina izturību, vieglu tīrīšanu un karstumizturību.
Putu karotes (caurumainās karotes)
Izstrādātas, lai servētu cietās sastāvdaļas bez šķidruma – piemēram, vārītus dārzeņus, pākšaugus vai marinējumus. Ļauj viegli nosusināt lieko šķidrumu tieši pirms pasniegšanas. Būtiskas bufetēs un pašapkalpošanās zonās.
Lāpstiņas
Daudzfunkcionāli rīki, īpaši noderīgi mīklas, biezeņu, siera krēmu vai desertu pārlikšanai.
Pieejamas gan termiski izturīgas silikona lāpstiņas ar elastību trauku izlīdzināšanai, gan stingras metāla vai plastmasas versijas precīzai porciju novietošanai.
Servēšanas karotes
Universālas karotes, kas paredzētas siltu un aukstu ēdienu – salātu, sautējumu, makaronu, rīsu, gaļas vai dārzeņupasniegšanai. Bieži aprīkotas ar ergonomiskām roktura formām, kas padara ilgstošu darbu ērtāku.
Pieejamas gan klasiskas, gan dekoratīvas, piemērotas arī banketiem un pasākumiem.
Priekšrocības profesionālajā lietošanā:
-
Izturīgi un higiēniski materiāli (nerūsējošs tērauds, pārtikas plastmasa, silikons)
-
Dažādi izmēri un formāti – katram uzdevumam savs rīks
-
Atbilstība HACCP prasībām (iespējams krāsu kodējums)
-
Viegli kopjami, piemēroti trauku mazgājamām mašīnām
-
Piemēroti arī bufetēm, banketiem, restorāniem, kafejnīcām un ēdnīcām
Profesionāļu komentāri:
“Laba servēšanas karote ne tikai paātrina darbu, bet arī palīdz veidot elegantāku pasniegšanu. Katrs ēdiens ir pelnījis pareizo instrumentu.”
— Jānis, pavārs un pasākumu ēdināšanas vadītājs
Izvēlies BHS.LV servēšanas piederumus, lai katrā porcijā atspoguļotos kvalitāte, precizitāte un estētika. Mēs piedāvājam profesionāliem pavāriem piemērotus risinājumus – no pamata līdz premium klasēm.
