Гриль-саламандра

Саламандра-гриль – точность и скорость для профессиональной подачи

Гриль-саламандра – незаменимое оборудование для любого современного ресторана, бистро или гостиничной кухни. Идеален для финальной обработки блюд, плавления сыра, запекания и лёгкого подрумянивания. Придаёт блюдам профессиональный вид и усиливает вкус, не теряя качества и текстуры.

Преимущества

Верхний источник тепла – интенсивное приготовление сверху с сохранением сочности продукта.
Идеален для запекания – расплавление сыра, подрумянивание соусов, карамелизация десертов.
Быстрая работа – высокая температура даёт результат за минуты.
Регулировка высоты решётки – точный контроль жара.
Экономичность – быстрое нагревание и оптимальное энергопотребление.

Применение на профессиональной кухне

Подрумянивание мяса, рыбы и овощей перед подачей.
Расплавление сыра на пиццах, сэндвичах и запеканках.
Приготовление картофеля и овощей с запечённой корочкой.
Карамелизация верхнего слоя десертов.

Технические и конструктивные особенности

Электрические и газовые модели.
Регулировка мощности и температуры.
Корпус из нержавеющей стали – прочный и легко очищаемый.
Нагревательные элементы – кварцевые или керамические.
Лотки или решётки для удобной загрузки блюд.

Почему выбрать BHS

Надёжные европейские производители с высокими стандартами качества.
Широкий выбор моделей по размеру и мощности.
Профессиональная консультация при выборе.
Сервис и запчасти с доставкой по Латвии.
Долговечность даже при интенсивной эксплуатации.

Отзыв клиента:
"Гриль-саламандра от BHS значительно улучшил подачу наших блюд. Теперь каждая порция выглядит как в ресторане высокого уровня, а скорость работы выросла."

Сравнение 0

Сортировка:

Показать:

Категории

Гриль-саламандра

Фильтр Убрать фильтр

Саламандра-гриль – точность и скорость для профессиональной подачи

Подпишитесь, чтобы получать нашу рассылку

Контактная информация

Навигация

Фильтр