Name: Кондитерский шкаф отложенной расстойки ALEV/20
Brand: GEMM
Price: 3628.79 EUR
Availability: InStock

Шкаф для расстойки ALEV/20 – Обеспечьте идеальные условия

Другие товары от этого производителя

Быстрый просмотр

Xолодильный шкаф EFN/01

2394.59€

c НДС:1979.00€

В корзину В закладки В сравнение

Быстрый просмотр

Xолодильный шкаф EFN/02

3289.99€

c НДС:2719.00€

В корзину В закладки В сравнение

Быстрый просмотр

Xолодильный шкаф EFNV/01

2733.39€

c НДС:2259.00€

В корзину В закладки В сравнение

Быстрый просмотр

Xолодильный шкаф EFNV/02

3967.59€

c НДС:3279.00€

В корзину В закладки В сравнение

Быстрый просмотр

Xолодильный шкаф SLIM SFN/01

2406.69€

c НДС:1989.00€

В корзину В закладки В сравнение

Быстрый просмотр

Xолодильный шкаф XFC/70

4475.79€

c НДС:3699.00€

В корзину В закладки В сравнение

Атрибуты
Артикул	45020400
РАЗМЕР W/D/H	790/ 690 / 2140
температура	+40°C
ЗАМЕТКИ	Included: 20 pair of runners for 600x400 trays
Модель	ALEV/20
Вместимость	500L

Шкаф для расстойки ALEV/20 – Обеспечьте идеальные условия

Шкаф для расстойки ALEV/20 – ваш идеальный помощник в пекарне.

: GEMM
Артикульный номер: 45020400

GEMM

- Написать отзыв

Ir pieejams

2999.00€

c НДС: 3628.79€

Количество

В корзину

Спросить про этот товар Нашли дешевле?

В закладки В сравнение

Описание продукта

Этот профессиональный шкаф для расстойки хлеба разработан для обеспечения первоклассных условий хранения и обработки пищевой продукции в пекарнях, кондитерских, ресторанах и на пищевых производствах, где необходим точный контроль микроклимата. Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность, стойкость к ежедневному износу и простоту поддержания гигиены — критически важные характеристики для любой профессиональной кухни.

Внутри шкаф рассчитан на противни размером 60×40 см, что позволяет гибко организовать рабочее пространство под различные производственные нужды. Толстая теплоизоляция — 75 мм — стабилизирует внутреннюю температуру, повышает энергоэффективность и минимизирует теплопотери, даже при изменении внешних условий.

Шкаф оснащён инновационной системой охлаждения "Gentle" с непрямой мягкой вентиляцией, которая обеспечивает равномерное распределение температуры, не пересушивая и не повреждая нежные изделия, такие как выпечка и тесто. Управление осуществляется через 2,8-дюймовый сенсорный дисплей — интуитивно понятный, многофункциональный и многоязычный интерфейс для точного контроля температуры и влажности.

Поддерживается повышенный уровень влажности, что важно для свежих изделий — предотвращается их пересушивание и сохраняется форма. Система автоматической оттайки горячим газом эффективно устраняет наледь без прерывания цикла работы, а автоматический слив конденсата делает уход за устройством максимально удобным.

Внутри расположены направляющие для противней с шагом 16,5 мм и до 74 положений — это обеспечивает максимальную конфигурацию и эффективность использования пространства. Устройство соответствует климатическому классу 5, что гарантирует надёжную работу даже при +40 °C, обеспечивая стабильную производительность в самых жёстких профессиональных условиях.