Teppanyaki tipo maisto gaminimo stotis CCOOKTEP800

Įranga turi dvi nepriklausomas kepimo zonas, kurių kaitinimui naudojami aukšto našumo plieniniai elementai, kiekvienas 5,4 kW (3N AC 400V, 50Hz). Paviršiaus temperatūrą kontroliuoja veikiantis termostatas, o saugos termostatas apsaugo nuo perkaitimo.

Kepimo paviršius pagamintas iš 15 mm storio specialaus poliruoto kieto chromo plieno, kuris užtikrina:

aukštą šilumos laidumą ir tolygų karštumo paskirstymą,

žemą spinduliuotės lygį, padedantį taupyti energiją,

itin lengvą valymą net intensyvaus naudojimo sąlygomis.

Aplink plokštės perimetrą yra kanalas su viena nutekėjimo anga ir dideliu neišimamu stalčiumi, kuris surenka kepimo likučius — tai padara valymą greitą ir higienišką.

Garų ir kvapų filtravimo sistema:
Įranga aprūpinta daugiapakopio oro filtravimo sistema, kuri iš dalies sumažina dūmų ir kvapų intensyvumą, įskaitant:

nerūdijančio plieno tinklelio filtrą (G2 efektyvumas),

sintetinį gofruotą filtrą (G4 efektyvumas),

aktyvuotos anglies filtrą.

Sistemos siurbimo galia siekia 1 500 m³/h, kurią varo 0,55 kW variklis (AC 230V, 50Hz). Ištraukimas gali vykti per kairį kanalą arba per dešinį — priklausomai nuo modelio ir diegimo konfiguracijos