Šalta fermentacijos spinta CL1/MINI

Vidinė dalis pagaminta iš AISI 304 18/10 nerūdijančio plieno, užtikrinančio aukštą higienos lygį, atsparumą korozijai ir lengvą valymą. Išorė padengta specialiu „plasteel“ tamsiai pilkos spalvos lakštu – derančiu mechaninį patvarumą ir modernų dizainą. Spinta talpina vežimėlį su 600×800 mm skardomis, suteikdama lankstumą produktų logistikai, tačiau vežimėlis į komplektą neįeina.

80 mm storio termoizoliacinis sluoksnis kartu su nerūdijančio plieno grindimis ir papildoma 20 mm izoliacija užtikrina stabilią vidinę temperatūrą, energijos efektyvumą ir konstrukcijos atsparumą. Inovatyvi „Gentle“ sistema, veikianti minkštos netiesioginės ventiliacijos principu, apsaugo produkto struktūrą ir drėgmę, neleidžiant jo išsausėti ar pažeisti. Ventiliatoriaus greitis reguliuojamas visame proceso cikle.

7 colių jutiklinis valdymo skydelis suteikia daugialypę, daugakalbę ir intuityvią sąsają, pritaikomą įvairiems naudotojams. Integruota Wi‑Fi stebėjimo sistema ir USB jungtis leidžia valdyti procesus bei duomenis nuotoliniu būdu. Parų generatorius palaiko fermentacijai būtiną drėgmės lygį, ypač svarbų tešlai. Kondensacijos blokas sumontuotas viršuje, kas efektyvino vietos panaudojimą ir supaprastina priežiūrą.

Atitinka 5 klimato klasę, kas garantuoja nepriekaištingą veikimą net esant +40 °C aplinkos temperatūrai, užtikrinant stabilumą ir aukštą kokybę bet kokiomis profesionaliomis sąlygomis.