Kondiitritoodete Tootmisvööndite Kapp CL1/MINI

Sisemine viimistlus on valmistatud AISI 304 18/10 roostevabast terasest, tagades kõrge hügieenitaseme, korrosioonikindluse ja lihtsa puhastamise. Välispind on kaetud erilise halli “plasteel” lehega, mis ühendab mehaanilise tugevuse kaasaegse disainiga. Kapis on ruumi 600×800 mm suurustele pannidele rullikutel, pakkudes paindlikkust tootega toimetamisel ja logistikas, kuid rullikut komplektis ei ole.

80 mm paksune termoisolatsioon koos roostevabast terasest põrandaga, millel on 20 mm filtris isolatsioonikiht, tagab sisetemperatuuri stabiilsuse, energiasäästlikkuse ja tugevuse. Uuenduslik “Gentle” süsteem kasutab pehmet kaudset ventilatsiooni, mis ei kahjusta õhukesi või habrast tooteid, hoiates niiskuse ja kvaliteedi. Ventilaatori kiirust saab reguleerida igas protsessifaasis.

7-tolline puuteekraan pakub multifunktsionaalset ja mitmekeelset juhtimist, mõeldes erineva kogemustasemega kasutajatele. Integreeritud Wi‑Fi jälgimine ja USB võimaldavad kaugjälgimist ning andmete haldamist. Aurugeneraator aitab hoida vajalikku niiskust fermentatsiooni ajal — eriti tähtis taina töötlemisel. Kondensatsiooniplokk on paigaldatud seadme ülaossa, mis säästab ruumi ja lihtsustab hooldust.

Seade vastab 5. kliimaklassile, mis tähendab usaldusväärset tööd kuni +40 °C juures, pakkudes stabiilset ja kvaliteetset jõudlust ka kõige nõudlikumas töökeskkonnas.