Выберите категорию
Выберите категорию

Категории

Your Cart

D900PVB: Шкаф для вяления с улучшенными функциями

D900PVB: Шкаф для вяления с улучшенными функциями
D900PVB: Шкаф для вяления с улучшенными функциями
D900PVB: Шкаф для вяления с улучшенными функциями
D900PVB: Шкаф для вяления с улучшенными функциями
Атрибуты
Артикул KMFSD900PVB
Мощность 1.95 kW
РАЗМЕР W/D/H 920 / 800 / 2115 mm
НАПРЯЖЕНИЕ 220-240/50 V/Hz
температура 0 to +25°C
ВЕС 199 kg
ЗАМЕТКИ Climate class 5, R290
ЦВЕТ Black metal, rear glass
Вместимость min/max 60/160 Kg
D900PVB: Шкаф для вяления с улучшенными функциями
Профессиональный шкаф для вяления мяса и сыра D900PVB
  • : BHS.LV
  • Артикульный номер: KMFSD900PVB
Ir pieejams
8999.00€
c НДС: 10888.79€
Шкаф для вяленого мяса и сыра, полностью разработанный и изготовленный в Италии с использованием высококачественных компонентов и передовых технологий.
Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, изолированный циклопентаном для обеспечения максимальной теплоизоляции. Каждая функция отображается на сенсорном дисплее с интуитивно понятными и персонализированными значками, благодаря которым легко контролировать все этапы процесса вяления. Точность блока управления позволяет идеально управлять всеми параметрами, такими как температура, влажность и вентиляция, что позволяет воспроизводить идеальные условия для качественного вяления даже без использования добавок. За дополнительной информацией обращайтесь к менеджеру BHS.LV

Стандартное оснащение:

профессиональные многофункциональные шкафы для вяления различных видов продуктов (сыр/мясо/салями)
технология, позволяющая поддерживать идеальный микроклимат и условия, традиционно используемые для сушки мяса
7-дюймовый сенсорный экран с подключением к WI-FI
тропический климат 5 класса позволяет работать при высоких температурах от +18 до +43°С
охлаждение R290
непрямая вентиляция с горизонтальным и вертикальным потоком воздуха (запатентовано)
запатентованная система OxigenKlima уменьшает количество бактерий и плесени, чтобы избежать опасности загрязнения
уменьшение неприятных запахов, возникающих при сушке
3 процесса вяления Процессы вяления: медленный, традиционный или ускоренный
контроль внутренней циркуляции воздуха
автоматический воздухообмен
автоматический генератор влажности
равномерное распределение влаги в каждой точке камеры
предотвращает чрезмерную потерю воды и высыхание продукта
регулируемая рабочая температура в диапазоне от 0 до +25°C
зонд для измерения и настройки влажности
запатентованный моноблочный чиллер, упрощающий обслуживание устройства
Вход USB и microUSB
регистратор данных для HACCP
20 центральных функций готовых и настраиваемых рецептов
возможность задать 20 шагов для каждого рецепта
звуковые и визуальные сигналы тревоги для температуры, влажности и электропитания
внутреннее светодиодное освещение
стеклянная дверца для наблюдения за естественным изменением цвета обработанного мяса
слив конденсата от парогенератора приспособлен для прямого подключения к сливу или, по запросу, к баку с автоматическим электрическим испарителем конденсата
требуется подключение к воде
одновременно можно вялить только один вид продуктов (сыр/мясо/салями)
Бесплатная доставка
Бесплатная доставка по всей Латвии свыше 200 евро до 30 кг. Не распространяется на рекламные товары. Узнать больше.
Гарантия качества 1–2 года
Гарантия на профессиональное оборудование 2 месяца, на «домашние» изделия 24 месяца. Узнать больше.
Профессиональное обслуживание и ремонт
Широкий ассортимент запчастей HoReCa и опытные мастера. Узнать больше.

Большой объем закупки или не знаете с чего начать?

Получите персональное предложение