Газовые горелки для паэлья-пан

Сковороды для паэльи, газовые горелки и аксессуары для профессионального приготовления

Паэлья – это традиционное испанское блюдо, которое приобрело популярность во всем мире. Ее приготовление – это не только кулинария, но и целый процесс, объединяющий культуру, дружбу и изысканный вкус. Чтобы добиться аутентичного результата, важно выбирать качественное оборудование – от сковороды и горелки до аксессуаров и запасных частей.

Сковороды для паэльи
BHS предлагает сковороды для паэльи разных размеров и материалов – от классических стальных до современных эмалированных и из нержавеющей стали.

• Маленькие сковороды (на 4–6 порций) подходят для ресторанов или домашней кухни.

• Средние (на 10–20 порций) – идеальны для кафе и мероприятий.

• Большие (до 100 порций и более) часто используются на банкетах, открытых праздниках и фестивалях.

Особая плоская форма с низкими краями обеспечивает равномерное распределение тепла, рис получает классическую корочку socarrat, а ингредиенты сохраняют вкус и цвет.

Газовые горелки
Газовые горелки для паэльи безопасны, мощные и подходят для разных диаметров сковород.

• Однозонные горелки подходят для маленьких сковород и частных мероприятий.

• Двух- и трехзонные позволяют регулировать температуру для больших сковород, обеспечивая точное распределение тепла на разных стадиях приготовления.

• Крепления и подставки обеспечивают безопасную установку сковороды как на улице, так и в помещении.

Аксессуары для приготовления и сервировки
Для удобного и профессионального процесса также необходимы качественные аксессуары:

• длинные лопатки из нержавеющей стали для перемешивания,

• деревянные или металлические ложки для традиционного подхода,

• посуда и половники для удобной порционной подачи,

• защитные крышки и накладки для ручек для безопасности и комфорта.

Уход и обслуживание
Регулярный уход продлевает срок службы оборудования:

• Стальные сковороды после использования следует смазывать маслом, чтобы избежать ржавчины.

• Эмалированные и нержавеющие легче чистить и они менее подвержены окислению.

• Горелки рекомендуется регулярно проверять и очищать для безопасной и стабильной работы.

Запасные части и сервис
BHS также предлагает запасные части – прокладки, головки горелок, регуляторы и другие элементы. Это позволяет использовать оборудование долгие годы и снижает затраты, так как замена деталей экономичнее, чем покупка нового.

Отзывы клиентов
«Наша команда выбрала сковороды и горелки для паэльи от BHS для большого мероприятия на открытом воздухе с более чем 200 гостями. Сковороды оказались прочными и удобными в использовании, горелка обеспечивала стабильный нагрев на протяжении всего процесса. Блюдо получилось аутентичным и очень вкусным, гости были в восторге. Уборка после готовки также оказалась простой и быстрой. Мы обязательно продолжим сотрудничество с BHS.»