Аксессуары для планетарных миксеров для профессиональных кухонь
Планетарные миксеры являются одной из самых загруженных единиц оборудования на профессиональной кухне, поэтому качественные аксессуары обеспечивают стабильную работу и высокое качество приготовления. Для правильного выбора необходимо знать производителя, объём чаши и тип крепления — это гарантирует совместимость и снижает нагрузку на мотор.
Популярные виды аксессуаров в HoReCa
Каждый аксессуар выполняет определённую задачу: венчики создают воздушные смеси, лопатки обеспечивают мягкое перемешивание, а крюки предназначены для тяжёлого теста на низких оборотах.
- Венчики для сливок, белков и эмульсий.
- Лопатки для универсального перемешивания.
- Крюки для густого и дрожжевого теста.
- Чаши из нержавеющей стали.
- Защитные решётки и крышки.
Как выбрать подходящие аксессуары для планетарного миксера
Выбор зависит от объёмов работы и типа производства. Кондитерские ценят точность и аккуратное перемешивание, а крупные кухни — надёжность и устойчивость к нагрузкам. Аксессуары из нержавеющей стали удобны в уходе и рассчитаны на долгий срок службы.
Эксплуатация и обслуживание при интенсивной нагрузке
После каждого использования аксессуары следует тщательно мыть и сушить. Венчики работают на средних и высоких оборотах, крюки — на низких. Соблюдение этих правил продлевает срок службы оборудования.
Компетентность BHS, сервис и быстрая поставка запчастей
Специалисты BHS помогают подобрать оптимальные аксессуары в соответствии с моделью и задачами кухни. Широкий склад запчастей обеспечивает быструю поставку и минимизацию простоев.
Почему выбирают BHS.LV для HoReCa
BHS.LV предлагает профессиональные аксессуары, надёжный сервис и быструю логистику, что важно для кафе, кондитерских и предприятий общественного питания.
