Accessoires pour batteurs planétaires professionnels
Les batteurs planétaires sont parmi les appareils les plus sollicités en cuisine professionnelle. Des accessoires de qualité garantissent une performance stable et un résultat constant. Pour choisir des accessoires compatibles, il est essentiel de connaître le fabricant du batteur, la capacité du bol et le type de fixation.
Types d’accessoires les plus utilisés dans le secteur HoReCa
Chaque accessoire répond à une fonction précise : les fouets permettent l’aération, les palettes assurent un mélange homogène et les crochets sont conçus pour pétrir les pâtes épaisses à faible vitesse.
- Fouets pour crèmes, blancs d’œufs et émulsions.
- Palettes pour le mélange universel.
- Crochets pour les pâtes lourdes ou levées.
- Bols en acier inoxydable.
- Protections et couvercles de sécurité.
Comment choisir les accessoires adaptés
Le choix dépend du volume de travail et du type de production. Les pâtisseries recherchent la précision, tandis que les cuisines à grand volume privilégient la robustesse. L’acier inoxydable assure durabilité et hygiène.
Utilisation et entretien en conditions intensives
Les accessoires doivent être lavés et séchés après chaque utilisation. Les fouets fonctionnent à vitesse moyenne ou élevée, tandis que les crochets s’utilisent à faible vitesse. Un entretien correct prolonge la durée de vie du matériel.
Expertise BHS et livraison rapide des pièces détachées
Les experts BHS accompagnent les clients dans le choix des accessoires adaptés au modèle et au niveau d’utilisation. Grâce à un stock bien fourni, BHS assure une livraison rapide des pièces de rechange et réduit les interruptions de service.
Pourquoi choisir BHS.LV pour l’équipement HoReCa
BHS.LV propose des accessoires professionnels fiables, un service réactif et une logistique rapide, adaptés aux cafés, pâtisseries et cuisines de grande capacité.
