Выберите категорию
Выберите категорию

Категории

Your Cart

Шкаф для вяления мяса KMVE с инновационной технологией

Шкаф для вяления мяса KMVE с инновационной технологией
Шкаф для вяления мяса KMVE с инновационной технологией
Шкаф для вяления мяса KMVE с инновационной технологией
Шкаф для вяления мяса KMVE с инновационной технологией
Атрибуты
Артикул KMVE
Мощность 0.4 kW
РАЗМЕР W/D/H 1100 / 765 / 1390 mm
НАПРЯЖЕНИЕ 230/50 V/Hz
температура 0 to +4°C
ВЕС 160 kg
ЗАМЕТКИ Climate class 5, R290
ЦВЕТ Black metal, rear glass
Вместимость min/max 60/120 Kg
Шкаф для вяления мяса KMVE с инновационной технологией
Шкаф для вяления мяса KMVE с инновационной технологией
  • : BHS.LV
  • Артикульный номер: KMVE
Ir pieejams
7899.00€
c НДС: 9557.79€
Шкаф для вяленого мяса полностью разработанный и изготовленный в Италии с использованием высококачественных компонентов и передовых технологий.
Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, изолированный циклопентаном для обеспечения максимальной теплоизоляции. Каждая функция отображается на сенсорном дисплее с интуитивно понятными и персонализированными значками, благодаря которым легко контролировать все этапы процесса вяления. Точность блока управления позволяет идеально управлять всеми параметрами, такими как температура, влажность и вентиляция, что позволяет воспроизводить идеальные условия для качественного вяления даже без использования добавок. За дополнительной информацией обращайтесь к менеджеру BHS.LV

Стандартное оснащение:

профессиональные шкафы Klima Meat предназначены для вяления мяса
5 класс тропического климата позволяет работать устройству при высоких температурах от +18 до +43°С
охлаждающая жидкость R290
непрямое вентилируемое охлаждение с горизонтальным и вертикальным воздушным потоком (запатентовано)
сокращение продолжительности процесса сухого созревания более чем на 50%
стеклянная дверца позволяет следить за естественным изменением цвета обрабатываемого мяса
запатентованная система OxigenKlima, которая уменьшает количество бактерий и плесени, чтобы избежать опасности загрязнения
уменьшение неприятных запахов, возникающих в процессе сушки
медленный, традиционный или ускоренный процесс созревания
6 готовых и настраиваемых рецептов
Для каждого рецепта можно установить 8 шагов
регулируемая рабочая температура в диапазоне от 0 до +4°С
запатентованный моноблочный чиллер, упрощающий
техническое обслуживание устройства
равномерное распределение влаги в каждой точке камеры
предотвращает чрезмерную потерю воды и обезвоживание продукта
оптимальный эффект созревания с очень низкой потерей веса продукта (около 3-4%)
Система дезинфекции «OxigenKlima» (запатентованная)
зонд для измерения влажности и температуры
внутреннее светодиодное освещение
регулируемые полки в комплекте
Бесплатная доставка
Бесплатная доставка по всей Латвии свыше 200 евро до 30 кг. Не распространяется на рекламные товары. Узнать больше.
Гарантия качества 1–2 года
Гарантия на профессиональное оборудование 2 месяца, на «домашние» изделия 24 месяца. Узнать больше.
Профессиональное обслуживание и ремонт
Широкий ассортимент запчастей HoReCa и опытные мастера. Узнать больше.

Большой объем закупки или не знаете с чего начать?

Получите персональное предложение