Выберите категорию
Выберите категорию

Категории

Your Cart

Шкаф для вяления мяса KMVE с инновационной технологией

Шкаф для вяления мяса KMVE с инновационной технологией
Шкаф для вяления мяса KMVE с инновационной технологией
Шкаф для вяления мяса KMVE с инновационной технологией
Шкаф для вяления мяса KMVE с инновационной технологией
Атрибуты
Артикул KMVE
Мощность 0.4 kW
РАЗМЕР W/D/H 1100 / 765 / 1390 mm
НАПРЯЖЕНИЕ 230/50 V/Hz
температура 0 to +4°C
ВЕС 160 kg
ЗАМЕТКИ Climate class 5, R290
ЦВЕТ Black metal, rear glass
Вместимость min/max 60/120 Kg
Шкаф для вяления мяса KMVE с инновационной технологией
Шкаф для вяления мяса KMVE с инновационной технологией
  • : BHS.LV
  • Артикульный номер: KMVE
Ir pieejams
7899.00€
c НДС: 9557.79€
Шкаф для вяленого мяса полностью разработанный и изготовленный в Италии с использованием высококачественных компонентов и передовых технологий.
Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, изолированный циклопентаном для обеспечения максимальной теплоизоляции. Каждая функция отображается на сенсорном дисплее с интуитивно понятными и персонализированными значками, благодаря которым легко контролировать все этапы процесса вяления. Точность блока управления позволяет идеально управлять всеми параметрами, такими как температура, влажность и вентиляция, что позволяет воспроизводить идеальные условия для качественного вяления даже без использования добавок. За дополнительной информацией обращайтесь к менеджеру BHS.LV

Стандартное оснащение:

профессиональные шкафы Klima Meat предназначены для вяления мяса
5 класс тропического климата позволяет работать устройству при высоких температурах от +18 до +43°С
охлаждающая жидкость R290
непрямое вентилируемое охлаждение с горизонтальным и вертикальным воздушным потоком (запатентовано)
сокращение продолжительности процесса сухого созревания более чем на 50%
стеклянная дверца позволяет следить за естественным изменением цвета обрабатываемого мяса
запатентованная система OxigenKlima, которая уменьшает количество бактерий и плесени, чтобы избежать опасности загрязнения
уменьшение неприятных запахов, возникающих в процессе сушки
медленный, традиционный или ускоренный процесс созревания
6 готовых и настраиваемых рецептов
Для каждого рецепта можно установить 8 шагов
регулируемая рабочая температура в диапазоне от 0 до +4°С
запатентованный моноблочный чиллер, упрощающий
техническое обслуживание устройства
равномерное распределение влаги в каждой точке камеры
предотвращает чрезмерную потерю воды и обезвоживание продукта
оптимальный эффект созревания с очень низкой потерей веса продукта (около 3-4%)
Система дезинфекции «OxigenKlima» (запатентованная)
зонд для измерения влажности и температуры
внутреннее светодиодное освещение
регулируемые полки в комплекте
Бесплатная доставка
Бесплатная доставка по всей Латвии свыше 200 евро до 30 кг. Не распространяется на рекламные товары. Узнать больше.
Гарантия качества 1–2 года
Гарантия на профессиональное оборудование 12 месяцев, на «домашние» изделия 24 месяца. Узнать больше.
Профессиональное обслуживание и ремонт
Широкий ассортимент запчастей HoReCa и опытные мастера. Узнать больше.

Большой объем закупки или не знаете с чего начать?

Получите персональное предложение