Подающий воздух плэнум предназначен для подачи воздуха низкой скорости в ламинарном режиме на профессиональных рабочих зонах где процесс приготовления создаёт высокую тепловую, паровую и жировую нагрузку. Этот элемент работает как компенсационный модуль обеспечивая стабильную и равномерную подачу воздуха точно в необходимую зону. Он снижает турбулентность помогает удерживать пар в зоне улавливания над поверхностью приготовления и улучшает эффективность вытяжки.
Baltic HoReCa Solutions рекомендует это решение для кухонь где важна точная балансировка вентиляции. Мы часто видим что клиенты сразу замечают разницу в комфорте. Пар и тепло меньше распространяются по рабочей зоне и персонал устаёт меньше чем в кухнях без ламинарной подачи воздуха. Это напрямую влияет на продуктивность команды и качество сервиса.
Плэнум изготовлен из нержавеющей стали что обеспечивает долговечность, гигиену и простое обслуживание. Конструкция полностью гладкая без сложных карманов что позволяет поддерживать идеальный уровень чистоты. Перфорированная фронтальная панель равномерно распределяет подачу воздуха по всей длине и исключает локальные быстрые воздушные потоки которые могут быть неприятны персоналу.
Размеры модуля могут быть адаптированы от 500 до 2900 мм что подходит как для новых объектов так и для реконструкций. Плэнум можно интегрировать с островными, настенными и центральными вытяжками. Это обеспечивает полноценную циркуляцию вентиляции где вытяжка и приток работают гармонично и не мешают друг другу.
Baltic HoReCa Solutions рекомендует это решение для:
• интенсивных ресторанных кухонь
• открытых кухонь шеф поваров
• гостиничных фуд сервис зон
• центральных производственных кухонь
• кухонь с длительными рабочими сменами
Такой приток воздуха это не просто воздух в помещение. Это точная техническая функция которая улучшает улавливание пара повышает эффективность вытяжки и создаёт более комфортный рабочий климат для команды. Baltic HoReCa Solutions рекомендует это решение потому что качество вентиляции часто является ключевым фактором влияющим на эффективность профессиональной кухни в долгосрочной перспективе.