Пицца-стол с гранитной поверхностью PC/150C

Профессиональный пицца-приготовительный стол от GEMM — это первоклассное решение для ресторанов, пиццерий и других предприятий питания, которые ценят надёжность, практичность и стильный внешний вид. Изготовленный из высококачественной нержавеющей стали, он обеспечивает устойчивость к коррозии и износу, высокий уровень гигиены и лёгкость ежедневной уборки. Гранитная рабочая поверхность обеспечивает стабильную и гигиеничную зону для работы с тестом, а защитный 160 мм бортик над поверхностью сохраняет рабочее пространство чистым и защищает стены от муки, теста и других загрязнений.

Модель оснащена блоком из пяти выдвижных ящиков для удобной организации ингредиентов и инструментов, позволяющим обеспечить быстрый доступ и оптимальный рабочий процесс. Под рабочей поверхностью скрывается холодильная база с одной дверью, которая служит для хранения ингредиентов, требующих охлаждения. Над зоной приготовления располагается охлаждаемая GN-витрина без стеклянной полки, что обеспечивает оперативный доступ к охлаждённым продуктам при сохранении их свежести и безопасности.

Прямой стеклянный однорівневий полк обеспечивает прозрачное пространство для ингредиентов или блюд, улучшая визуальную презентацию и поддерживая чистоту рабочего места. Технические преимущества включают 50 мм изоляцию, которая помогает поддерживать стабильную внутреннюю температуру и снижает потребление энергии. Система охлаждения HSS «Helped Static System» объединяет статическое охлаждение с циркуляцией воздуха, обеспечивая равномерное распределение холода по всем отсеками.

Управление осуществляется с помощью 2,8″ сенсорной панели с цифровым дисплеем, что позволяет точно регулировать температуру и функции. Автоматический дренаж конденсата упрощает обслуживание, а техническое отделение на правой стороне обеспечивает лёгкий доступ к сервисным процедурам. Соответствие климатическому классу 5 позволяет использовать прибор в высоких условиях окружающего воздуха (до +40 °C при высокой влажности), что делает его идеальным для профессиональных кухонь и коммерческих объектов, где важны качество, эффективность и надёжность.

Этот стол для приготовления пиццы совмещает современный дизайн, эргономичную компоновку и высокую функциональность — делая его незаменимым инструментом профессионалов ресторанной индустрии, стремящихся к безупречным результатам.