Электрическая фритюрница с двухкомпонентной системой 17+17л LADYQ 900 LQ/FRE2V17

Этот профессиональный электрический фритюр изготовлен из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, обеспечивая исключительную прочность, устойчивость к коррозии и соответствие гигиеническим стандартам коммерческих кухонь. Емкость фритюра выполнена из одного куска металла толщиной 1,5 мм, с закругленными краями и специально расширенной «холодной зоной» внизу, где скапливаются остатки пищи. Такая конструкция способствует увеличению срока службы масла и упрощает очистку, поскольку остатки эффективно удаляются через сливной кран.

Рабочая поверхность выполнена штамповкой и оснащена большой округлой чашей, создающей достаточное пространство для расширения масла во время готовки, предотвращая его перелив — особенно при использовании корзин. Сливной кран изготовлен из хромированного латуни, а масло сливается в металлический контейнер с фильтром из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает возможность повторного использования масла с сохранением чистоты.

Нагрев осуществляется с помощью высокоэффективных нагревательных элементов из нержавеющей стали в защитной оболочке. Температура масла регулируется высокоточным электрическим термостатом, который управляет подачей питания к нагревательным группам, обеспечивая быстрый и точный контроль температуры. Максимальная рабочая температура установлена на уровне 190 °C, а предохранительный термостат автоматически отключает питание при превышении 230 °C. Датчики рабочего и предохранительного термостатов интегрированы в нагревательные элементы и тщательно защищены от механических повреждений или ударов.

Панель управления оснащена двумя индикаторными лампами для наглядной индикации режима работы. Аппарат оснащён дверцами из нержавеющей стали AISI 304 с магнитным закрыванием, что обеспечивает удобный доступ к внутренним компонентам. Регулируемые ножки, также выполненные из AISI 304, позволяют настроить высоту и обеспечивают устойчивую установку на любой рабочей поверхности.