BCT/10 šoko šaldiklis

Šis aukštos klasės profesionalus šoko šaldytuvas sukurtas užtikrinti tikslų, saugų ir universalią produktų atšaldymą ir užšaldymą, atitinkantį griežtus maisto apdorojimo ir higienos reikalavimus. Idealiai tinka maitinimo įmonėms, konditerijos dirbtuvėms, maisto gamybos zonoms ir restoranams, kur svarbūs greitis, kokybės palaikymas ir pilna proceso kontrolė.

Pagamintas iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno, užtikrina puikų atsparumą korozijai, ilgaamžiškumą ir lengvą valymą. Pritaikytas GN ir EN standartinių padėklų ar lentynų talpinimui, suteikiant lankstumo laikymo sprendimams.

60 mm izoliacija užtikrina stabilų šalčio išlaikymą, reikšmingai sumažindama energijos suvartojimą. Automatinis atšildymas karštomis dujomis palaiko įrenginį švarų ir efektyvų be rankinio įsikišimo.

Valdymo centras — 7 colių jutiklinis ekranas, suteikia intuityvų, daugiafunkcinį ir daugiakalbį valdymą. Vartotojai gali rinktis tarp kieto ar minkšto aušinimo ir užšaldymo režimų, kuriuos galima aktyvuoti pagal laiką arba zondo rodmenis, leidžiančius pritaikyti ir efektyviai valdyti produktus.

Viso ciklo metu galima valdyti ventiliatoriaus greitį, užtikrinant švelnų atšaldymą trapiems produktams arba intensyvią aušinimo galią prireikus. Taip pat pasiekiami specialūs režimai: nuolatinis ciklas, žuvies sanitarijos ciklas, ankstesnis atšaldymas ir džiovinimo režimas.

Įrenginys turi USB prievadą duomenų perdavimui ir HACCP atitikties palaikymui, o tai palengvina maisto saugos standartų laikymąsi.

Klimato klasė 5 užtikrina patikimą veikimą net esant aukštai temperatūrai ir drėgmei, būdingai profesionalioms virtuvėms.