Šaldymo stalas picos gamybai SFF/820G

Įrenginio korpusas pagamintas iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno, kuris užtikrina ne tik atsparumą intensyviam naudojimui ir korozijai, bet ir aukštą higienos lygį bei lengvą priežiūrą. Granitinio paviršiaus darbinis stalviršis, kurio gylis 440 mm, suteikia papildomo patvarumo ir estetiškai patrauklią bei praktišką darbo zoną produktų paruošimui ar pateikimui.

Vidinis tūris pritaikytas 60×40 cm GN talpoms, kurios atitinka maisto pramonės standartus ir leidžia patogiai bei struktūrizuotai laikyti maistą. Įrenginio korpuso aukštis siekia 710 mm, todėl jis lengvai pritaikomas įvairiose virtuvės konfigūracijose, išlaikant gerą ergonomiką ir prieinamumą.

Korpuso šilumos izoliaciją sudaro 50 mm storio izoliacijos sluoksnis, kuris efektyviai palaiko stabilią vidinę temperatūrą, kartu sumažindamas energijos sąnaudas ir užtikrindamas aukštą energijos efektyvumą. Techninė dalis įrengta dešinėje pusėje, todėl lengva prieiti prie aušinimo mechanizmų jų priežiūrai ir aptarnavimui.

Picos stalas turi skaitmeninį valdymo pultą, kuris leidžia tiksliai kontroliuoti temperatūrą ir naudotis draugiška vartotojo sąsaja. Automatinis atitirpinimas su pauzės funkcija palengvina kasdienę priežiūrą, sumažinant rankinio įsikišimo poreikį. Papildomai įmontuota rankinė vandens garinimo dėklas, leidžiantis įrenginiui veikti net patalpose be kanalizacijos jungties.

Įrenginys atitinka 5-ąją klimato klasę, o tai rodo jo gebėjimą išlaikyti pastovų našumą net karštoje ir drėgnoje aplinkoje, kur aplinkos temperatūra siekia iki +40 °C. Tai daro šią šaldymo vitriną tinkamą net ir pačiomis intensyviausiomis virtuvės darbo sąlygomis.

Įrenginys turi 3 EN standartą atitinkančias šaldymo duris, kurios leidžia patogiai tvarkyti ir organizuoti laikomus produktus. Viršuje įrengtas vitrininis skyrius GN talpoms, aprūpintas nerūdijančio plieno dangčiu – tai užtikrina saugų ir higienišką laikymą, taip pat galimybę naudoti kaip ekspozicinį paviršių ar šaltųjų patiekalų pateikimo zoną.