1000-ROBATA Anglinė Kepimo Kepsninė su Rūkykla

Šis įrenginys turi integruotą rūkymo kamerą (smoker), leidžiančią produktams įgauna ryškų rūkytą aromatą ir skonį. Rūkymo funkcija puikiai tinka lėtai mėsos, žuvies ir daržovių gamybai žemoje temperatūroje, suteikiant autentišką BBQ patirtį ir natūralų konservavimą be priedų.

Įrenginyje yra lygus nerūdijančio plieno darbo lentynas (smooth shelf), lengvai valomas, atsparus drėgmei ir mechaniniams pažeidimams, todėl idealus higieninei veiklai profesionaliose virtuvėse. Jį galima naudoti kaip patogią vietą ingredientų ruošimui, padengtiems patiekalams arba įrankiams laikyti.

Be to, įrenginyje yra lentyna, skirta Gastronorm GN 1/6 padėklams (176 × 162 mm), kurie yra standartinio dydžio profesionalioje gastronomijoje. GN lentyna suteikia greitą prieigą, sistemingą ingredientų ar padažų laikymą ir yra ypač naudinga sparčiai veikiančioje aplinkoje, tokiose kaip BBQ stotelės, bufetai ar gatvės maisto zona.