Кухонная холодильная витрина это профессиональное решение для сохранения качества продуктов в зоне видимости и быстрого доступа. Она поддерживает стабильную рабочую температуру что важно для свежих продуктов, готовых блюд, десертов и заготовок. Стеклянные панели и LED освещение обеспечивают чистую визуальную презентацию что ускоряет работу и улучшает организацию процессов.
Baltic HoReCa Solutions предлагает витрины из нержавеющей стали рассчитанные на длительную интенсивную эксплуатацию в ресторанах, кафе, отелях и производственных кухнях. Разные размеры и конфигурации позволяют адаптировать оборудование под конкретный рабочий сценарий. Цифровые контроллеры обеспечивают точную стабилизацию температуры что особенно важно для HACCP.
Где используется
• линии подготовки в ресторанах и кафе
• кондитерские и зоны выдачи десертов
• буфетные линии
• производственные кухни отелей
• станции порционирования
• центральные кухни и prep зоны
Что это дает клиенту
• видимость остатков продуктов
• меньше списаний и лучшее вращение товара
• меньше времени на открывание дверей, сохранение холода
• точнее порционирование и меньше ошибок в пиковые часы
• лучшая эргономика работы команды
Обслуживание и сервис
Для стабильной работы рекомендуется профилактическое обслуживание каждые 3 месяца. Очищаются конденсатор, вентиляторы, уплотнения и дренажная линия. Это продлевает срок службы компрессора, снижает энергопотребление и предотвращает простои. Грязный конденсатор увеличивает энергозатраты на 10–20 процентов.
BHS поставляет запасные части как для собственных моделей так и для других производителей. На складе доступны уплотнения, вентиляторы, компрессоры, термостатика, LED модули и управляющая электроника. Сервисная команда BHS выполняет диагностику на месте и поддерживает монтаж и плановое обслуживание.
BHS рекомендует эту витрину в проектах где важен визуальный контроль продуктов, стабильная температура и быстрый доступ. Это улучшает планирование работы и снижает потери.
