Электрические грили для кур – для профессиональной кухни
Электрические грили для кур – это безопасное и эффективное решение для предприятий питания, которым важно обеспечить равномерное приготовление, стабильный контроль температуры и простоту эксплуатации. Эти грили особенно подходят для ресторанов, кафе, кондитерских и уличной торговли, где требуется надежное и производительное оборудование.
Применение и возможности
-
Грили разных размеров и мощностей в зависимости от потока клиентов и объёмов производства.
-
Системы гриль-вертел с несколькими шампурами для равномерной прожарки всех кур одновременно.
-
Электронная регулировка температуры с возможностью настройки для разных блюд.
-
Удобное управление, системы безопасности и стеклянные двери для контроля процесса приготовления.
Температура и приготовление
Электрические грили работают в диапазоне от 100°C до 300°C, что позволяет как медленное запекание, так и быстрое подрумянивание. Оптимальная температура для приготовления курицы – 180–200°C, при которой мясо получается сочным с золотистой хрустящей корочкой.
Рецепт для идеи
Классическая курица с приправами в стиле гриль-вертел:
-
Натереть курицу солью, перцем и чесночным порошком.
-
Добавить немного оливкового масла и свежие травы – розмарин и тимьян.
-
Установить режим на 190°C и готовить 60–70 минут в зависимости от размера курицы.
-
В итоге – сочная и ароматная курица с хрустящей корочкой.
Обслуживание и запчасти
Для долгой службы важно ежедневное очищение и регулярное техобслуживание. BHS предоставляет:
-
нагревательные элементы и запасные горелки,
-
моторы для систем гриль-вертел,
-
стеклянные двери и механические крепления,
-
панели управления и другие детали с быстрой доставкой.
Сервис и поддержка
BHS предлагает профессиональный сервис, технические проверки и консультации по правильному использованию и уходу. Это гарантирует готовность оборудования даже при интенсивной нагрузке.
Отзыв клиента
"Электрический гриль для кур от BHS стал центральным оборудованием на нашей кухне. Приготовление всегда равномерное, курица сочная и вкусная. Сервисная команда помогла с настройками и всегда быстро поставляет запчасти. Надёжное и практичное решение для нашего бизнеса."
