Эспрессо-машина EX2 2gr для кафе

Эспрессо-машины серии EX2 выделяются продуманным и современным дизайном, который одновременно эстетичен и функционален для ежедневного использования. Оптимальный формат и прочные материалы гарантируют долговечность и подходят для профессиональной среды, такой как кофейни, небольшие рестораны или кафе.

В аппарате используется известная гидравлическая система Expobar, признанная в отрасли за свою надёжность и стабильную работу. Это обеспечивает стабильное давление воды и контроль температуры при каждой заварке — что критично для качественного эспрессо.

Управление подачей пара и воды осуществляется с помощью эргономичных полуоборотных ручек, что обеспечивает быструю и точную работу. Это позволяет бариста эффективно работать, сокращая задержки между приготовлением напитков.

Электронная прединфузия и камера прединфузии в группе позволяют воде равномерно пропитывать кофе перед основным давлением. Это предотвращает образование каналов и обеспечивает равномерную экстракцию. Камера прединфузии улучшает стабильность вкуса и аромата — важнейшая характеристика для премиального эспрессо.

EX2 разработан с учётом рабочего процесса бариста: оптимальная высота рабочей поверхности, удобный доступ к группам и органам управления. Это позволяет работать эффективно даже в часы пик, минимизируя физическую нагрузку и лишние движения.

Поднос для чашек улучшен, чтобы надежно удерживать различные размеры чашек и предотвращать их скольжение. Это особенно важно при использовании эспрессо чашек или стаканов навынос во время интенсивной работы.

Конструкция машины обеспечивает быстрый доступ к внутренним компонентам, что значительно облегчает обслуживание, сокращает время простоя и снижает долгосрочные затраты на техобслуживание.

Эта версия оснащена двумя профессиональными группами – отлично подходит для заведений с низким или средним уровнем потребления кофе, где важна высокая качество, но нет необходимости в одновременном приготовлении нескольких напитков. Компактный формат делает эту модель удобной для использования в ограниченном пространстве.