Профессиональная газовая фритюрница 28+28 л LADY 700 L7/KPG2V80

Рабочая поверхность изготовлена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,2 мм, что обеспечивает долговечность и длительный срок службы. Сверху интегрирован задний дымоотводящий элемент, который помогает отводить пар и тепло, улучшая комфорт на рабочем месте.

Ёмкость (бак) сделана из особенно коррозионно-стойкой нержавеющей стали AISI 316, штампована из одного куска с округлёнными краями, что облегчает очистку и повышает гигиеничность. Вместимость бака составляет 28 литров, в комплект входит двойное дно для корзин, что позволяет сохранить структуру продуктов во время варки.

Спереди имеется зона перелива с двойной системой отвода крахмала, которая помогает дольше сохранять воду чистой. Эта зона оснащена перфорированным стальным поддоном для слива воды, что заметно упрощает использование корзин и подготовку пищи.

Заполнение и долив воды осуществляются через краны, управление которыми расположено на панели управления, обеспечивая удобный доступ и контроль. Сливная система выполнена из нержавеющей стали и оснащена шаровым краном, которым удобно управлять рычагом спереди.

Непосредственный нагрев осуществляется с помощью трубчатого горелочного устройства на мультигазе, контролируемого многофункциональным клапаном управления. Включает пилотную горелку, термопару и пьезоэлектрическое зажигание, что обеспечивает безопасный и надёжный запуск устройства.

В комплекте идут перфорированные корзины из нержавеющей стали AISI 304 с жаропрочными ручками. Возможны различные комбинации корзин для одновременного приготовления разнообразных продуктов. Все ручки управления и ручки корзин выполнены из жаропрочного материала, что обеспечивает безопасное использование даже при продолжительной работе.

Устройство оснащено регулируемыми ножками из нержавеющей стали AISI 304, что позволяет точно регулировать высоту и обеспечивает устойчивость на любой рабочей поверхности.