Table réfrigérée professionnelle pour pizza

Ce comptoir réfrigéré professionnel pour pizza est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, garantissant durabilité, longévité et un environnement de travail hygiénique. L'appareil est conçu pour une utilisation intensive dans les restaurants, pizzerias et autres établissements de restauration où un contrôle précis de la température et une commodité dans le processus de travail sont essentiels.

La capacité interne de l'appareil est conforme à la taille standard GN 1/1, permettant un rangement facile de divers ingrédients et produits dans les cuisines professionnelles. La hauteur du corps est de 680 mm, avec une isolation de 50 mm d'épaisseur, assurant une efficacité énergétique et une stabilité de la température à l'intérieur de l'appareil.

Le système de refroidissement du comptoir est statique, garantissant une répartition uniforme et sûre du froid pour garder les produits frais et de haute qualité. L'appareil est équipé d'un contrôle numérique, permettant une gestion précise et facile de la température et des fonctions pour un fonctionnement efficace et fiable. Le système de dégivrage automatique fonctionne avec une fonction pause, empêchant la formation de glace et améliorant l'efficacité du refroidissement.

L'appareil dispose d'un bac d'évaporation d'eau manuel pour l'évacuation de la condensation, simplifiant l'entretien et gardant l'appareil propre. Le compartiment technique est situé sur le côté droit, offrant un accès facile pour la maintenance.

Le socle réfrigéré comprend deux portes GN 1/1 servant d'espace de stockage supplémentaire pour les ingrédients nécessitant une basse température. Au-dessus de la surface de travail se trouve un large plan de travail en granit de 160x72 cm, complété par une crédence arrière de 160 mm de hauteur qui aide à maintenir l'espace de travail propre et organisé et 3 + 1 tiroirs GN.

Une vitrine réfrigérée GN intégrée avec une étagère en verre droite offre un accès facile aux produits et une présentation efficace aux clients. Étant donné que les bacs GN ne sont pas inclus, l'équipement peut être personnalisé selon les besoins spécifiques.

Cet appareil répond à la classe climatique 5, ce qui signifie qu'il peut fonctionner efficacement même à des températures ambiantes élevées allant jusqu'à +40°C et à une humidité relative élevée, ce qui le rend idéal pour les environnements de cuisine professionnelle où la qualité et la fiabilité du travail sont essentielles.