Vitrine Réfrigérée GN VRPG/16S - Performance et Élégance

Cette vitrine réfrigérée GN de haute qualité est spécialement conçue pour une utilisation professionnelle dans le secteur de la restauration — elle constitue un équipement fiable pour les restaurants, cantines, cafés et autres établissements de restauration où la sécurité des produits, l’hygiène et l’efficacité énergétique sont cruciaux.

Le châssis est intégralement fabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure, assurant une excellente résistance à la corrosion, un nettoyage facile et une conformité aux normes d’hygiène strictes. Ce matériau est idéal en milieu professionnel, où les équipements sont soumis à une utilisation intensive et nécessitent un entretien fréquent.

La capacité intérieure est adaptée aux bacs GN 1/1, une norme largement utilisée dans les cuisines professionnelles, permettant un rangement pratique et structuré des produits alimentaires. Les bacs GN ne sont pas inclus, ce qui offre une flexibilité dans le choix des contenants en fonction des exigences spécifiques du travail.

Le compartiment technique est situé du côté droit de l’unité, ce qui facilite l’accès aux composants du système de refroidissement pour la maintenance ou le service sans interrompre le flux de travail. L’appareil utilise un système de refroidissement statique, assurant une distribution uniforme de la température à l’intérieur, et est particulièrement adapté aux produits qui ne nécessitent pas une circulation d’air active. Un panneau de contrôle tactile de 2,2 pouces avec écran digital garantit une utilisation intuitive et un contrôle précis de la température. L’utilisateur peut facilement surveiller le fonctionnement de l’appareil et ajuster les paramètres en quelques touches.

La fonction de dégivrage automatique avec mode pause permet de maintenir des performances optimales sans intervention manuelle, ce qui fait gagner du temps et réduit les coûts d’exploitation.

Cette vitrine est conforme à la classe climatique 5, ce qui signifie qu’elle fonctionne efficacement même dans des conditions difficiles, avec des températures ambiantes pouvant atteindre +40 °C — ce qui la rend idéale pour les cuisines professionnelles à forte charge de travail et aux exigences constantes en matière de réfrigération.