Équipement de pasteurisation multifonctionnel

Pasteurisateurs – traitement alimentaire sûr et efficace pour cuisine professionnelle

BHS.LV propose des pasteurisateurs de haute qualité provenant de fabricants européens fiables spécialisés dans la production d’équipements professionnels de traitement alimentaire. Ces appareils sont idéaux pour les restaurants, les entreprises de transformation laitière, les pâtisseries ainsi que pour d’autres producteurs alimentaires qui souhaitent garantir la sécurité et la qualité de leurs produits.

Principes de base de la pasteurisation

La pasteurisation est un procédé par lequel les produits alimentaires liquides ou semi-liquides sont chauffés à une température précise et maintenus pendant un certain temps afin de détruire les bactéries nocives, tout en préservant la saveur, la texture et la valeur nutritionnelle du produit.

Principaux avantages :

• Durée de conservation prolongée des produits

• Saveur naturelle et qualité préservées

• Amélioration de la sécurité alimentaire sans conservateurs

• Idéal pour le traitement du lait, des jus, de la crème, des mélanges d’œufs et d’autres produits

Fonctionnalités et options :

• Réglages automatiques de la température et du temps

• Affichages numériques et panneaux de contrôle

• Fonction de mélange intégrée (sur certains modèles)

• Boîtier en acier inoxydable – durable et facile à nettoyer

• Économe en énergie et sûr à utiliser

Entretien et pièces de rechange

Pour garantir un fonctionnement durable et efficace, nous proposons :

• Maintenance technique certifiée et réparations

• Pièces de rechange d’origine – éléments chauffants, modules de contrôle, joints, etc.

• Conseils sur l’utilisation, l’entretien et la désinfection des équipements

• Possibilité d’effectuer des contrôles techniques réguliers dans nos centres de service à travers toute la Lettonie

Recommandations des chefs et des fabricants

Les chefs professionnels et les développeurs de produits recommandent les pasteurisateurs pour :

• La préparation sûre de crèmes, sauces et desserts à base d’œufs

• Garantir la qualité sans surtraitement

• Une solution fiable pour la production locale et artisanale

Choisissez les pasteurisateurs BHS.LV pour garantir la sécurité de vos produits, maintenir une qualité élevée et faciliter le travail quotidien, tant dans les grandes productions que dans les petits ateliers alimentaires !