Congélateur Roll-In RIB/01P - Idéal pour Pâtisseries

Ce congélateur professionnel de type « roll-in » est conçu pour répondre aux exigences les plus élevées en matière de stockage et de traitement des aliments en milieu professionnel — particulièrement adapté aux entreprises de restauration, aux pâtisseries et aux ateliers de production où des chariots GN sont utilisés quotidiennement.

Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, l'appareil garantit une excellente résistance à la corrosion, un environnement hygiénique et un entretien facile même en cas d'utilisation intensive. La construction est adaptée à 2 chariots GN 1/1 ou 60x40 cm, ainsi qu'à 1 chariot GN 2/1 ou 60x80 cm, offrant une polyvalence selon les spécificités du processus de travail. (Chariots non inclus.)

L'isolation de 80 mm d'épaisseur assure une excellente conservation du froid, aidant à réduire la consommation d'énergie et à maintenir une température de stockage stable même en cas d'utilisation intensive. Le système de refroidissement ventilé garantit une répartition uniforme de la température dans toute la chambre, essentielle pour préserver la qualité et la sécurité des aliments.

Le système de contrôle, situé à l'arrière de l'appareil, permet de régler précisément la température et les autres paramètres grâce à un contrôle numérique.

Pour protéger les parois intérieures des dommages mécaniques, l'appareil est équipé de pare-chocs internes, particulièrement utiles lors de l'utilisation de chariots. Le système de dégivrage automatique réduit le besoin d'entretien manuel et aide à maintenir l'appareil propre de manière hygiénique.

La conformité à la classe climatique 5 confirme que l'appareil est adapté à une utilisation dans des conditions de température et d'humidité élevées, typiques des cuisines professionnelles, garantissant ainsi des performances constantes et une fiabilité au quotidien.