Plaque de Gril à Gaz FRY-TOP FTSPS/2GK.GG

La surface de grill est confectionnée en acier inoxydable AISI 430, assurant une bonne conductivité thermique et une répartition uniforme de la chaleur. Elle comporte un léger rebord de protection sur ses quatre côtés, qui aide à empêcher les écoulements de graisses et liquides. Une ouverture intégrée et un bac amovible de récupération de graisses permettent d’évacuer facilement les résidus et facilitent un nettoyage rapide et efficace.

À l’arrière de l’appareil se trouve une bouche d’évacuation des fumées, qui contribue à réduire l’accumulation de vapeur et de fumée dans la zone de travail — un critère essentiel dans les cuisines professionnelles à forte activité.

Le grill est équipé de deux brûleurs à gaz haute efficacité, équipés de trois tubes de flamme, permettant de créer deux zones de cuisson indépendantes. Chaque brûleur comprend une vanne de sécurité, un thermocouple, un allumage piézoélectrique et une régulation précise de la température de la puissance minimale à la puissance maximale. Cette configuration garantit un chauffage rapide, une fiabilité de fonctionnement et une grande qualité de cuisson.

Les boutons de commande sont fabriqués en matériau résistant à la chaleur, avec la technologie « Cool‑Grip », qui protège l’utilisateur des brûlures et assure une utilisation sûre même lors de longues périodes d’utilisation. Les pieds réglables en acier inoxydable AISI 304 permettent d’ajuster facilement la hauteur de l’appareil tout en assurant une stabilité optimale dans tout environnement de travail.