Cuisinière à gaz WOK 1500x700mm – Idéale pour la cuisine asiatique

La surface de cuisson est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité AISI 304 18/10 avec une épaisseur de 2,5 mm, garantissant une excellente durabilité, une résistance à la corrosion et une utilisation prolongée. Un renforcement supplémentaire est assuré par des tubes soudés sous la surface, ce qui améliore la stabilité structurelle et la longévité, même en cas d'utilisation intensive.
L'ensemble de la structure, y compris le châssis, les pieds et les éléments complémentaires, est entièrement réalisé en acier inoxydable AISI 304 18/10, assurant un haut niveau d’hygiène et un entretien facile.

L'appareil est équipé de bacs de récupération de graisse amovibles, facilitant l’entretien quotidien et maintenant une zone de travail propre. Un dosseret intégré de 200 mm de hauteur protège les murs contre les projections de graisse et les salissures.

La cuisinière utilise des brûleurs atmosphériques, et l'utilisateur peut choisir entre plusieurs niveaux de puissance et différents diamètres d’anneaux WOK, selon les besoins spécifiques de cuisson :

Type C – 9,5 kW

Type T – 14,0 kW

Type S – 21,0 kW

Type G – 7,5 kW

Type M – 4,5 kW

Type P – 3,0 kW

Ce type de configuration permet d’adapter l’appareil aussi bien pour des cuissons rapides à feu vif que pour des plats délicats nécessitant un contrôle précis de la température. Les différents diamètres des anneaux WOK permettent l’utilisation de récipients de tailles variées, rendant ce modèle polyvalent et adapté à une large gamme de préparations culinaires.