Cuiseur vapeur DIM SUM 38L en acier inoxydable

L’appareil est entièrement fabriqué en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité avec une finition Scotch Brite, garantissant durabilité, excellente résistance à la corrosion et entretien facile.

Le plan de travail est arrondi et fabriqué en acier inoxydable AISI 304 de 1,2 mm d’épaisseur, ce qui lui confère une apparence élégante tout en facilitant grandement le nettoyage. Le bac de cuisson pressé (format GN 1/1 + 1/3) avec des coins arrondis assure une distribution homogène de la vapeur et un entretien hygiénique simplifié. L’appareil est équipé d’un tuyau de trop-plein qui empêche le dépassement du niveau d’eau.

Les éléments chauffants ne s’activent que lorsque le réservoir est plein d’eau, garantissant ainsi une sécurité maximale et la protection de l’appareil. Le remplissage de l’eau est automatique, mais un remplissage manuel est possible si le système automatique échoue.

Le processus de cuisson à la vapeur est optimisé grâce à une plaque métallique perforée en AISI 304 sur laquelle on peut placer des paniers en bambou ou d'autres contenants. Le joint assure la rétention de la vapeur, réduit les pertes de chaleur et améliore l'efficacité énergétique.

Le chauffage est assuré par des résistances blindées haute efficacité situées à l’intérieur du réservoir. L’appareil est doté d’un système de sécurité qui désactive les éléments chauffants si le niveau d’eau descend en dessous du minimum requis, protégeant ainsi l’utilisateur et l’appareil.

Les poignées sont fabriquées en matériau résistant à la chaleur avec un revêtement “cool-touch” pour éviter les risques de brûlures. L’appareil est équipé de pieds réglables en acier inoxydable AISI 304.