Kurtoskalacs grillid

Kürtőskalács grillid – ehtne Ungari magustoit professionaalseks valmistamiseks

Kürtőskalács grill on spetsiaalne seade traditsioonilise Ungari magustoidu „korstnakook“ valmistamiseks. Tuntud ka kui trdelník või baumstriezel, on see maius pärit Kesk-Euroopast ja armastatud kogu maailmas. Pärmitainas keeratakse ümber silindrilise rulli, kaetakse suhkruga ja küpsetatakse aeglaselt, samal ajal pöörates. Tulemus – karamellistunud krõbe koorik ja pehme sisemus.

BHS pakub professionaalseid Kürtőskalács grille, mis sobivad kohvikutele, pagarikodadele, mobiilsetele müügikohtadele ja festivalidele.

Konstruktsioon ja materjalid

• Roostevabast terasest korpus

• Elektri- või gaasimudel

• Pöörlevad rullid ühtlaseks küpsetamiseks

• Mittenakkuv kate

• Kompaktne disain

• Lihtne lahti võtta puhastamiseks

• Toiduga kokkupuutuvad pinnad vastavad hügieeninõuetele

Tehnilised eelised

• Ühtlane kuumuse jaotus

• Võimalus küpsetada mitu kooki korraga (4–12 rulli)

• Reguleeritav pöörlemiskiirus

• Energiatõhus küttesüsteem

• Vastupidavad mootorid ja töökindlad põletid

• Ohutusfunktsioonid – termostaat, turvaventiiilid

Kasutusvõimalused

• Tänavatoit ja festivalid

• Kohvikud ja pagarikojad

• Kaubanduskeskused

• Mobiilsed kohvikud ja foodtruck’id

• Ürituste toitlustus

Hooldus ja puhastus

• Iga päev: eemaldada ja pesta rullid

• Roostevaba terast puhastada mitteabrasiivsete vahenditega

• Iga kuu: kontrollida mehhanisme

• Gaasimudelitel: kontrollida ühendusi

• Elektrimudelitel: kontrollida juhtmeid

• Professionaalne hooldus – BHS hooldus

• Varuosad – BHS varuosad