Grill à Gaz avec Pierres de Lave - L7/BS3BB

Ce gril à gaz professionnel haute performance est conçu pour satisfaire aux exigences les plus élevées dans le domaine de la restauration. Il est entièrement fabriqué en acier inoxydable AISI 304 18/10 avec une finition Scotch Brite, garantissant une durabilité maximale, une résistance à la corrosion et un entretien quotidien facile. La surface supérieure arrondie rend l’appareil sûr et ergonomique à l’usage.

Le gril est équipé d’une grille en acier inoxydable en forme de V qui élimine efficacement l’excès de graisse, tandis qu’un canal à graisse intégré avec trou de drainage dirige la graisse vers un tiroir collecteur amovible, permettant de garder la surface de cuisson propre tout au long de la journée. Une grille spéciale pour la cuisson du poisson est disponible sur demande, ce qui élargit la fonctionnalité de l’appareil.

La chaleur est assurée par des brûleurs à gaz haute efficacité avec deux tubes de flamme, qui répartissent uniformément la chaleur sur toute la surface de cuisson. Équipés d’un robinet de sécurité gaz, d’un thermocouple, d’un allumage piézoélectrique et d’un réglage précis de la température (min/max), ces brûleurs offrent un excellent contrôle et une grande sécurité pour un usage quotidien.

Les boutons de commande résistants à la chaleur avec technologie “Cool-touch” assurent sécurité et confort même lors d’utilisation prolongée. L’appareil repose sur des pieds réglables en acier AISI 304, permettant un ajustement de la hauteur et assurant une stabilité sur toute surface.

Ce gril est certifié selon toutes les normes en vigueur de l’Union Européenne (CE), garantissant fiabilité, efficacité et conformité aux exigences des cuisines professionnelles.