Friteuse à Gaz avec Armoire 17L - Modèle LADYQ 900

Cette friteuse à gaz professionnelle est fabriquée en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité, garantissant robustesse et longévité. La cuve est emboutie d'une seule pièce avec des parois de 1,5 mm d'épaisseur et des bords arrondis, offrant un aspect esthétique ainsi qu'une utilisation sûre et pratique. Le grand bac permet un chauffage efficace et homogène de l’huile.

Le robinet de vidange est en laiton chromé, assurant une longue durée de vie et une excellente résistance à la corrosion. L’huile est vidangée dans un récipient en acier équipé d’un filtre en acier inoxydable, facilitant la filtration et prolongeant la durée d'utilisation de l’huile.

Le chauffage se fait par des tubes à flamme situés à l’intérieur de la cuve, dotés d’ailettes internes pour une meilleure diffusion de la chaleur. La chaleur est produite par des brûleurs à haut rendement, garantissant une productivité optimale et une faible consommation de gaz, pour un fonctionnement économique.

L’appareil est équipé d’une vanne mécanique et d’un thermocouple de sécurité, délivrant une puissance spécifique d’environ 1,0 kW par litre d’huile. Ces fonctions permettent une montée rapide en température, même au premier remplissage. L’allumage piézoélectrique avec batterie indépendante assure une mise en marche fiable de la flamme pilote.

La température de l’huile est régulée avec précision grâce à une vanne de gaz qui réagit immédiatement aux baisses de température lors de l’ajout d’aliments. La température maximale est réglée à 190 °C, et un thermostat de sécurité coupe automatiquement le gaz si la température dépasse 235 °C.

Les sondes des thermostats de travail et de sécurité sont solidement fixées dans la cuve et protégées contre les chocs accidentels, assurant un fonctionnement sûr et durable. L’appareil est doté d’une porte en acier inoxydable AISI 304 avec fermeture magnétique, offrant un accès facile et une fermeture fiable.

La stabilité et le confort d’utilisation sont garantis par des pieds réglables en acier inoxydable AISI 304, permettant d’adapter la hauteur de l’appareil à tout type de plan de travail.