Cuisinière WOK à gaz 600x700mm pour cuisine asiatique

La surface de cuisson est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité AISI 304 18/10 avec une épaisseur de 2,5 mm. Ce matériau est particulièrement résistant à la corrosion, aux dommages mécaniques et aux températures élevées, garantissant une durabilité à long terme. La surface est en outre renforcée par une structure tubulaire soudée, ce qui augmente la stabilité et la solidité, même en cas d'utilisation intensive.

L'appareil est équipé d’un système de glissière avec mécanisme de nettoyage automatique. Cette fonction permet de garder la surface de travail propre avec un minimum d’effort, économisant ainsi du temps et des ressources en cuisine.

Robinet d’eau intégré dans le dosseret, avec saillie de L 300 mm. Dosseret renforcé intégré à l’arrière, hauteur 400 mm.

La cuisinière utilise des brûleurs atmosphériques, et l'utilisateur peut choisir entre plusieurs niveaux de puissance et différents diamètres d’anneaux WOK, selon les besoins spécifiques de cuisson :

Type C – 9,5 kW

Type T – 14,0 kW

Type S – 21,0 kW

Type G – 7,5 kW

Type M – 4,5 kW

Type P – 3,0 kW

Ce type de configuration permet d’adapter l’appareil aussi bien pour des cuissons rapides à feu vif que pour des plats délicats nécessitant un contrôle précis de la température. Les différents diamètres des anneaux WOK permettent l’utilisation de récipients de tailles variées, rendant ce modèle polyvalent et adapté à une large gamme de préparations culinaires.