Cuisinière à gaz avec four électrique LADYQ 900

La cuisinière à gaz avec four électrique LADYQ 900 est un appareil de cuisine professionnel de haute qualité, entièrement fabriqué en acier inoxydable AISI 304 avec une finition mate Scotch Brite, offrant à la fois un design esthétique et une haute résistance à la chaleur, à l’humidité et à la corrosion.

La surface de cuisson est réalisée en tôle d’acier inoxydable AISI 304 moulée et arrondie d’une épaisseur de 2,0 mm, emboutie avec un relief pour retenir les débordements et récupérer les gouttes, maintenant la zone de travail propre et sûre.

L’appareil est équipé de brûleurs puissants en fonte avec revêtement en porcelaine, à flamme stabilisée. Chaque brûleur possède une grille en fonte émaillée noire, conçue également pour accueillir des bacs à gouttes.

Deux bacs à gouttes amovibles au design breveté, en acier inoxydable AISI 304 embouti d’une profondeur de 95 mm, sont inclus, facilitant le nettoyage et maintenant une hygiène élevée. La surface de cuisson est hermétiquement scellée grâce à l’accouplement précis de la plaque de cuisson, des grilles et des bacs.

Le contrôle des brûleurs est assuré par des robinets à gaz ouverts, munis d’un dispositif de sécurité coupant le gaz en cas d’extinction de la flamme — thermocouple et veilleuse protégée. L’allumage est manuel.

Le four électrique intégré est doté de deux résistances blindées indépendantes (supérieure et inférieure), contrôlées par deux thermostats séparés. La régulation de la température se fait de 70 °C à 300 °C, permettant un contrôle précis de la cuisson pour divers usages. La porte du four et la porte intérieure sont entièrement en acier inoxydable AISI 304, munies d’un joint pour améliorer l’isolation thermique et l’efficacité énergétique.

Toutes les commandes et poignées sont fabriquées dans un matériau résistant à la chaleur avec effet « cool‑grip », afin d’éviter les risques de brûlures. L’appareil est monté sur pieds réglables en acier inoxydable AISI 304, permettant d’adapter sa hauteur selon le plan de travail.